【報(bào)告名稱】中國(guó)餐飲業(yè)管理系統(tǒng)項(xiàng)目投資可行性研究報(bào)告
【報(bào)告價(jià)格】協(xié)商定價(jià)
【發(fā)布機(jī)構(gòu)】中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng)
【表現(xiàn)形式】文字分析、數(shù)據(jù)比較、統(tǒng)計(jì)圖表
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　　《中國(guó)餐飲業(yè)管理系統(tǒng)項(xiàng)目投資可行性研究報(bào)告》是由北京中經(jīng)先略投資咨詢中心項(xiàng)目部、研究部及專家組聯(lián)合組織編寫；在經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查、資料收集、數(shù)據(jù)整理的基礎(chǔ)上對(duì)項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、技術(shù)工藝、設(shè)備選型、環(huán)境保護(hù)、經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)等進(jìn)行充分的方案論證和可行性分析，最終由專家組對(duì)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證和優(yōu)化而形成的專業(yè)性報(bào)告。
《中國(guó)餐飲業(yè)管理系統(tǒng)項(xiàng)目投資可行性研究報(bào)告》針對(duì)性極強(qiáng)，我們可根據(jù)項(xiàng)目的具體情況和基本要求，結(jié)合項(xiàng)目承辦單位特殊情況，對(duì)報(bào)告提綱進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整，滿足項(xiàng)目個(gè)性化需求。

一、餐飲業(yè)管理系統(tǒng)項(xiàng)目總論
（一）項(xiàng)目背景
1、項(xiàng)目名稱
2、承辦單位概況
3、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)
4、項(xiàng)目提出的理由與過程
（二）項(xiàng)目概況
1、擬建地點(diǎn)
2、建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)
3、主要建設(shè)條件
4、項(xiàng)目總投資及效益情況
5、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
（三）問題與建議

二、餐飲業(yè)管理系統(tǒng)市場(chǎng)預(yù)測(cè)
（一）產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)測(cè)
（二）產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)
（三）產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)分析
1、餐飲業(yè)管理系統(tǒng)目標(biāo)市場(chǎng)的確定
2、餐飲業(yè)管理系統(tǒng)市場(chǎng)占有份額分析
（四）價(jià)格現(xiàn)狀與預(yù)測(cè)
（五）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析
1、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況
2、產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)
3、營(yíng)銷策略
（六）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

三、餐飲業(yè)管理系統(tǒng)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案
（一）建設(shè)規(guī)模
1、建設(shè)規(guī)模方案選擇
2、推薦方案及其理由
（二）產(chǎn)品方案
1、產(chǎn)品方案構(gòu)成
2、產(chǎn)品方案必選
3、推薦方案及其理由

四、餐飲業(yè)管理系統(tǒng)項(xiàng)目場(chǎng)址選擇
（一）場(chǎng)址所在位置現(xiàn)狀
1、地點(diǎn)與地理位置
2、場(chǎng)址土地權(quán)屬類及占地面積
3、土地利用現(xiàn)狀
（二）場(chǎng)址建設(shè)條件
（三）場(chǎng)址條件比選
1、建設(shè)條件比選
2、建設(shè)投資比選
3、運(yùn)營(yíng)費(fèi)比選
4、推薦場(chǎng)址方案
5、場(chǎng)址地理位置圖

五、餐飲業(yè)管理系統(tǒng)項(xiàng)目技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案
（一）技術(shù)方案
1、生產(chǎn)方法
2、工藝流程
3、工藝技術(shù)來源
4、推薦方案的主要工藝
（二）主要設(shè)備方案
1、主要設(shè)備選型
2、主要設(shè)備來源（進(jìn)口或者融資租賃）
（三）工程方案
1、主要建/構(gòu)筑物的建筑特征、結(jié)構(gòu)及面積方案
2、特殊基礎(chǔ)工程方案
3、建筑按照工程量及“三材”用量估算
4、主要建/構(gòu)筑物工程一覽表

六、餐飲業(yè)管理系統(tǒng)主要原材料、燃料供應(yīng)
（一）主要原材料供應(yīng)
1、主要原材料品種、質(zhì)量與年需要量
2、主要輔助材料品種、質(zhì)量與年需要量
3、原材料、輔助材料來源與運(yùn)輸方式
（二）燃料供應(yīng)
（三）主要原材料、燃料價(jià)格
（四）編制主要原材料、燃料年需求量表

七、餐飲業(yè)管理系統(tǒng)項(xiàng)目總圖運(yùn)輸與公共輔助工程
（一）總圖布置
1、總平面布置圖
2、總平面布置主要指標(biāo)表
（二）場(chǎng)內(nèi)外運(yùn)輸
1、場(chǎng)外運(yùn)輸量及運(yùn)輸方式
2、場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸量及運(yùn)輸方式
3、場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸設(shè)施及設(shè)備
（三）公共輔助工程
1、給排水工程
2、供電工程
3、通信設(shè)施
4、供熱設(shè)施
5、維修設(shè)施
6、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施

八、節(jié)能措施
（一）技能措施
（二）能耗指標(biāo)分析

九、節(jié)水措施
（一）節(jié)水措施
（二）水耗指標(biāo)分析

十、餐飲業(yè)管理系統(tǒng)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)
（一）場(chǎng)址環(huán)境條件
（二）項(xiàng)目建設(shè)環(huán)境的影響
（三）環(huán)境保護(hù)措施方案
（四）環(huán)境保護(hù)投資
（五）環(huán)境影響評(píng)價(jià)

十一、勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防
（一）危害因素和危害程度
（二）安全措施方案
（三）消防設(shè)施
1、火災(zāi)隱患分析
2、防火等級(jí)
3、消防設(shè)施

十二、組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置
（一）組織機(jī)構(gòu)
1、項(xiàng)目法人組建方案
2、管理機(jī)構(gòu)組織方案和體系圖
3、機(jī)構(gòu)適應(yīng)性分析
（二）人力資源配置
1、生產(chǎn)作業(yè)班次
2、勞動(dòng)定員數(shù)量及技能素質(zhì)要求
3、職工工資福利
4、勞動(dòng)生產(chǎn)率水平分析
5、員工來源及招聘方案
6、員工培訓(xùn)計(jì)劃

十三、餐飲業(yè)管理系統(tǒng)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度
（一）建設(shè)工期
（二）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排
（三）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表（橫線圖）

十四、餐飲業(yè)管理系統(tǒng)項(xiàng)目投資估算
（一）投資估算依據(jù)
（二）建設(shè)投資估算
（三）流動(dòng)資金估算
（四）投資估算表
1、項(xiàng)目總投資資金估算表
2、單項(xiàng)工程投資估算表
3、流動(dòng)資金估算表

十五、融資方案
（一）資本金籌措
（二）債務(wù)資金籌措
（三）融資方案分析

十六、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)
（一）財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取
1、財(cái)務(wù)價(jià)格
2、計(jì)算期與生產(chǎn)負(fù)荷
3、財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率確定
4、其他計(jì)算參數(shù)
（二）銷售收入估算
（三）成本費(fèi)用估算
（四）財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)報(bào)表
1、財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表
2、損益和利潤(rùn)分配表
3、資金來源與運(yùn)用表
4、借款償還計(jì)劃表
（五）財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)
1、盈利能力分析
2、償債能力分析
（六）不確定性分析
1、敏感性分析
2、盈虧平衡分析
（七）財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論

十七、社會(huì)評(píng)價(jià)
（一）項(xiàng)目對(duì)社會(huì)的影響分析
（二）項(xiàng)目與所在地互適性分析
（三）社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)分析
（四）社會(huì)評(píng)價(jià)結(jié)論

十八、風(fēng)險(xiǎn)分析
（一）項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別
（二）風(fēng)險(xiǎn)程度分析
（三）防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策

十九、餐飲業(yè)管理系統(tǒng)項(xiàng)目研究結(jié)論與建議
（一）項(xiàng)目整體評(píng)價(jià)結(jié)論
（二）主要建議

附圖：
　　1、工藝流程圖
2、場(chǎng)址位置圖

附表：
　　1、項(xiàng)目總投資資金估算表
2、主要單項(xiàng)工程投資估算表
3、流動(dòng)資金估算表
4、銷售收入、銷售稅金及附加估算表
5、總成本費(fèi)用估算表
6、財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表
7、損益表和利潤(rùn)分配表
8、資金來源運(yùn)用表
9、借款償還計(jì)劃表