大力發(fā)展以海參為主的水產(chǎn)品精深加工業(yè)是錦州凌海市經(jīng)濟(jì)發(fā)展向海洋進(jìn)軍的一個(gè)主攻方向，而未來(lái)的目標(biāo)就是打造一座“中國(guó)海參城”。

2001年凌海市打破單一的對(duì)蝦養(yǎng)殖模式，從大連等地引進(jìn)海參搞起了池塘養(yǎng)殖。經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐探索，海參養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，現(xiàn)在已進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展期。目前該市海參養(yǎng)殖面積已達(dá)6萬(wàn)畝，吸引了來(lái)自大連、營(yíng)口、沈陽(yáng)以及省外的大批客商，累計(jì)投資5億元以上。其中養(yǎng)殖面積500畝以上的養(yǎng)殖戶近60戶，年產(chǎn)海參2230噸，產(chǎn)值3.345億元。隨著海參養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，水產(chǎn)品精深加工業(yè)蓬勃興起，在達(dá)蓮海珍品養(yǎng)殖公司等加工龍頭的帶動(dòng)下，現(xiàn)已形成錦上堂、佳奇等知名品牌，年加工水產(chǎn)品2.3萬(wàn)噸，產(chǎn)值2.6億元。

憑借遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶納入國(guó)家戰(zhàn)略的東風(fēng)，以海參等水產(chǎn)品加工為重點(diǎn)的凌海市大有產(chǎn)業(yè)區(qū)健康食品產(chǎn)業(yè)板塊地位凸顯。如今的凌海正在積極謀劃發(fā)展定位和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，大力發(fā)展以海參為主的水產(chǎn)品精深加工業(yè)。今后凌海市將繼續(xù)擴(kuò)大海珍品的養(yǎng)殖規(guī)模，加強(qiáng)對(duì)海水池塘及濱海荒地的開(kāi)發(fā)，海參養(yǎng)殖面積力爭(zhēng)突破20萬(wàn)畝。以現(xiàn)有達(dá)蓮海珍品養(yǎng)殖公司等水產(chǎn)品加工企業(yè)為基礎(chǔ)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，搞海參精深加工，開(kāi)發(fā)海參肽、海參皂苷、海參膠囊、海參口服液、海參沖劑等系列高科技產(chǎn)品，打造海參等健康食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地。同時(shí)凌海市還將有針對(duì)性地開(kāi)展招商活動(dòng)，引進(jìn)其他相關(guān)精深加工企業(yè)入園，加大資金扶持力度，每年引進(jìn)健康食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目5個(gè)以上，并迅速扶持企業(yè)做大做強(qiáng)，打造健康食品產(chǎn)業(yè)集群。