中國產業發展研究網訊：隨著人民生活水平的提高以及我國餐飲行業的迅速發展，近5年來，我國白酒行業一直保持著良好的發展態勢，其中銷售總量以及利潤總額增速均超過20%。2009年金融風暴來襲，白酒行業卻在低迷經濟中獨樹一幟，依然保持著超過25%的增長速度。今年1月份—5月份產量累計同比增長30.6%，銷售收入同比增長42%，利潤總額同比增長45.2%。

　　白酒淡季逆勢漲價

　　2010年對于白酒行業來說是個不尋常的年份，2010年，白酒行業增勢依然不減，1月份—5月份產量累計同比增長30.6%，特別是在銷售淡季的5月份，當月產量同比增長32.47%，行業產銷率達到99%左右。

　　從歷史上看，白酒行業對產品成本的轉嫁能力一直較強，盡管原料價格有所上升，但白酒銷售價格的上漲更為明顯。5月份是白酒傳統的消費淡季，往年在這個時期白酒零售價格通常會有小幅回落，但在今年5月份各地主銷白酒平均價格竟然越上了百元大關，比1月份增長18.83%，說明隨著收入的提高，白酒檔次也在不斷提升，特別是低收入階層收入的增長為中檔酒市文章來源華夏酒報場增長提供了更為明確的發展空間，當然，各地主銷白酒價格數據的持續性還需要觀察。

　　目前，高端白酒的價格仍有繼續走強的態勢，如7月份五糧液的批發價和零售價分別上漲到600—630元/瓶、700—730元/瓶;茅臺的零售價格穩中有升，多數地區價格超過了828元/瓶，個別地區的零售價格甚至上沖至1000元/瓶;國窖1573的批發價也上調了近50元/瓶;各地生產強勢品牌的高端白酒價格也向600元/瓶附近集結。

　　銷量和價格的雙增長，帶動了行業經濟指標的持續增長，1—5月份白酒行業銷售收入同比增長42%，利潤總額同比增長45.2%。從中報來看，以中檔白酒為銷售主體的區域性強勢白酒企業中期業績的增長都十分顯著。有關公告顯示，洋河股份中期業績預增70%—90%，古井貢酒中期業績預增200%，金種子酒中期業績預增152%—184%;酒鬼酒中期業績預增250%;順鑫農業的白酒業務增速也在70%左右。

　　業績增長底氣十足

　　不難看出，白酒行業能夠逆勢上漲，其中不可忽略的一個重要原因就是整個行業的業績基礎穩固，增勢迅猛。

　　2009年我國11家主營業務收入全部為白酒的上市公司中，貴州茅臺、山西汾酒、瀘州老窖、五糧液、酒鬼酒、水井坊和古井貢酒7家公司毛利率超過60%，分別是90.17%、74.87%、66.65%、65.31%、78.22%、64.43%和60.81%。這7家公司主營業務以中高檔產品為主。

　　2009年與2005年相比，我國11家主營業務收入全部為白酒的上市公司營業利潤合計增加了357%，同期營業收入合計增加了117%，營業利潤增幅遠大于營業收入的增幅，說明過去5年白酒上市公司整體盈利能力大幅度增強。

　　白酒與一般商品不同，白酒越陳越香，價格越高。白酒行業上市公司白酒存貨數字是預測其未來盈利潛力的重要依據之一。貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖和山西汾酒白酒庫存比較多，未來盈利更有保證。2009年末，貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖和山西汾酒白酒庫存商品、自制半成品和在產品存貨按照該公司毛利率銷售以后，預期毛利額分別是349.63億元、58.48億元、23.8億元和22.4億元。