保守估計，未來5年，中國飲料總產量將保持12%至15%的年均增速發展，其中包裝飲用水仍然占最大比重，茶飲料、蛋白飲料的發展勢頭迅猛，比重將有所提高。

　　飲料「十二五」規劃建議中提出了節水、節能、減排、環保的目標值。此外，更加注重食質量量安全、更加注重區域品牌和全國性品牌的共同發展。

　　在節能節水降耗水平上，規劃建議目標是，主要飲料噸產品平均耗水量比2009年降低15%，主要飲料噸產品平均能耗比2009年降低15%，噸產品平均COD化學需氧量產生量比2010年降低10%左右，排出的污水COD含量必須小于國家和地方規定的排放標準;單位飲料產量CO2排放量比2010年降低10%。此外，2015年廢渣綜合利用率提高到90%。

　　據了解，2009年全國飲料總產量為8130萬噸，較2005年的3380萬噸產量，超出逾1.4倍。