奶牛成本上漲導(dǎo)致養(yǎng)殖效益明顯下滑。據(jù)對主產(chǎn)區(qū)250個奶牛養(yǎng)殖村的定點監(jiān)測，9月份奶牛存欄18.5萬頭，環(huán)比下降0.6%，同比下降3%。存欄下降的主要原因是一些散養(yǎng)戶由于成本壓力退出奶牛養(yǎng)殖。散戶退出的同時，生產(chǎn)水平有所提升，1月～9月，累計生鮮乳產(chǎn)量達37.6萬噸，同比增長1.4%。從價格情況看，今年以來，生鮮乳價格基本保持平穩(wěn)，但飼料等養(yǎng)殖成本呈持續(xù)上升態(tài)勢，擠壓了奶農(nóng)的利潤空間。據(jù)對750個奶牛養(yǎng)殖戶的定點監(jiān)測，1月～9月，每公斤生鮮乳銷售價格為2.98元，同比上漲1.5%;每公斤生鮮乳生產(chǎn)成本2.67元，同比上漲5.3%;平均每公斤生鮮乳獲利0.31元，按一頭奶牛年產(chǎn)5噸計算，年獲利約1550元，同比下降25.6%。

　　總體看，當(dāng)前奶牛生產(chǎn)運行較為平穩(wěn)，但成本上漲給一些中小奶牛養(yǎng)殖戶帶來了較大壓力，效益下降會加速中小養(yǎng)殖戶的退出。