多年來，中國都是澳洲酒業發展最迅速的市場，但是真正令本地酒商感到高興的是，中國人對高檔酒的需求使得中國市場的價值大增。澳洲酒業協會(Wine Australia)表示，每升7.5元以上的瓶裝酒現在多數銷往中國，中國已經超越了美國及加拿大這樣的傳統市場。該協會的最新年度報告顯示，中國市場對每升10元以上葡萄酒的需求增加了25%。

　　事實上，數據顯示目前出口到中國的澳洲葡萄酒的平均價值，已經超過了傳統的產酒大國法國。不過業界希望能更好地推動中國的品酒者了解澳洲葡萄酒的多樣性及品質。

　　目前中國人的葡萄酒消費量仍舊很低，人均消費量僅為全球平均水平的四分之一，但是澳洲酒業協會相信，隨著城市中產階級的興起，他們對葡萄酒的渴望會與日俱增。

　　報告中指出，澳洲酒業面臨的挑戰是令中國消費者了解澳洲酒的品質，尤其是要和被視為高檔酒產地的“舊世界”相對比。

　　目前京滬這些一線城市的消費者已經對澳洲高檔酒有所認識，但澳洲方面希望能打進中國的其他地區，去年在二線城市舉辦了一系列的品酒活動，還推出了中文版的網站，并且首次在中國最有影響力的貿易展設展位。除此之外，該協會在2012-13年度還接待了4批中國訪客，帶他們游覽澳洲的優質產酒區。

　　雖然目前還不知道上述策略是否奏效，但是至少該協會的微博粉絲在2012-13年度突破了1萬人，比前一年增加了3倍。