隨著春節(jié)的臨近，豬肉消費進入了全年最旺季，往年每到此時，豬肉價格都會出現(xiàn)上漲的趨勢，然而近日潯城買菜的市民卻發(fā)現(xiàn)在部分超市和農(nóng)貿(mào)市場里，豬肉現(xiàn)在卻悄然逆市下跌。

　　據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，往年春節(jié)臨近時，腌肉大軍就忙活起來，豬肉價格開始上漲。不過，今年的“臘肉行情”對肉價的刺激并不明顯。本周繼續(xù)延續(xù)下跌格局，豬肉零售價格綜合指數(shù)為32.68，較上周微跌1.71%，較上月同期下跌7.57%。

　　九江市商業(yè)管理辦公室市場運行調(diào)節(jié)科分析認為，面對春節(jié)市場的巨大需求，豬肉價格卻逆市走低，主要是近期豬肉市場供過于求造成的。一是不少養(yǎng)豬戶為了在春節(jié)前能賣出高價格，紛紛選擇了壓欄惜售和延長生豬養(yǎng)殖周期的方法，導(dǎo)致生豬存欄量較大。年關(guān)已至，養(yǎng)殖戶集中出欄，市場豬肉供應(yīng)量短期內(nèi)增大，從而造成豬肉供大于求，肉價逆市下跌。二是腌制臘肉、灌制香腸的豬肉消費高峰已接近尾聲，豬肉的市場需求有所回落。三是前期惡劣天氣加之春節(jié)需求增長，推動豬價快速上漲，導(dǎo)致政府進行市場調(diào)控平抑肉價，不少城市投放了政府儲備的凍豬肉，一定程度上抑制了逐步升溫的豬肉價格。

　　預(yù)計豬價將維持震蕩調(diào)整，望養(yǎng)殖戶莫要過度壓欄，做好飼養(yǎng)管理和疾病防治。