隨著春節的臨近，豬肉消費進入了全年最旺季，往年每到此時，豬肉價格都會出現上漲的趨勢，然而近日潯城買菜的市民卻發現在部分超市和農貿市場里，豬肉現在卻悄然逆市下跌。

　　據商務部生活必需品監測系統數據顯示，往年春節臨近時，腌肉大軍就忙活起來，豬肉價格開始上漲。不過，今年的“臘肉行情”對肉價的刺激并不明顯。本周繼續延續下跌格局，豬肉零售價格綜合指數為32.68，較上周微跌1.71%，較上月同期下跌7.57%。

　　九江市商業管理辦公室市場運行調節科分析認為，面對春節市場的巨大需求，豬肉價格卻逆市走低，主要是近期豬肉市場供過于求造成的。一是不少養豬戶為了在春節前能賣出高價格，紛紛選擇了壓欄惜售和延長生豬養殖周期的方法，導致生豬存欄量較大。年關已至，養殖戶集中出欄，市場豬肉供應量短期內增大，從而造成豬肉供大于求，肉價逆市下跌。二是腌制臘肉、灌制香腸的豬肉消費高峰已接近尾聲，豬肉的市場需求有所回落。三是前期惡劣天氣加之春節需求增長，推動豬價快速上漲，導致政府進行市場調控平抑肉價，不少城市投放了政府儲備的凍豬肉，一定程度上抑制了逐步升溫的豬肉價格。

　　預計豬價將維持震蕩調整，望養殖戶莫要過度壓欄，做好飼養管理和疾病防治。