廣州市物價(jià)局發(fā)布了生豬、豬肉、家禽和蛋類價(jià)格走勢(shì)分析報(bào)告，詳細(xì)闡述了禽肉蛋在去年的價(jià)格變化情況，并對(duì)今年的禽肉蛋價(jià)格做出預(yù)測(cè)。分析認(rèn)為，如果沒(méi)有重大疫情，2015年生豬價(jià)格可能會(huì)迎來(lái)小幅上漲，養(yǎng)殖戶盈利狀況會(huì)有所好轉(zhuǎn)。

　　生豬多因素致去年豬價(jià)頻跌

　　2014年，生豬價(jià)格呈先降后升再降的運(yùn)行態(tài)勢(shì)，總體價(jià)格同比下降。縱觀全年，廣州生豬價(jià)格震蕩波動(dòng)，1~4月處于下滑探底期，價(jià)格屢創(chuàng)新低；5月為報(bào)復(fù)性上漲期；6月為弱勢(shì)震蕩調(diào)整期；7~9月為穩(wěn)步上升期；10月后再次進(jìn)入弱勢(shì)整理格局。全年生豬出場(chǎng)均價(jià)7.03元/500克，比2013年下降8.2%，為近幾年的低谷。

　　相對(duì)于生豬價(jià)格的大幅波動(dòng)，廣州豬肉零售價(jià)格波動(dòng)很小。總的來(lái)說(shuō)，去年廣州豬肉零售價(jià)格波動(dòng)較小，總體呈小幅下降態(tài)勢(shì)，瘦肉、上肉全年零售均價(jià)每公斤分別為32.06元、25.4元，同比分別下降2.2%、4.3%。

　　分析認(rèn)為，造成生豬價(jià)格去年下半年“跌”報(bào)頻傳的原因包括生豬供應(yīng)持續(xù)充足、豬肉消費(fèi)需求有所疲軟和飼料成本上升等。此外，近年各大養(yǎng)殖公司的人工成本也在逐年增加。生豬價(jià)格的持續(xù)低迷，又伴隨著飼料價(jià)格和人工成本的持續(xù)高位運(yùn)行，進(jìn)一步惡化了生豬養(yǎng)殖戶的盈利狀況