2015年國家繼續在主產區實行小麥最低收購價政策，有利于穩定農民種糧收益預期，但受耕地及水資源限制、土地流轉進程、經濟開發建設等影響，部分主產區小麥播種面積呈微幅下降趨勢，綜合各方調查情況，預計全國冬小麥播種面積為3.39億畝。由于小麥生長期間大部分天氣有利，預計2015年全國小麥總產量將略有增加，初步預估2015年小麥總產量約為2310億斤。由于5月底至6月初小麥收獲上市期間部分主產區出現陰雨天氣，部分小麥質量受到一定影響。特別是江蘇、安徽、湖北許多地區及河南的南部不完善粒比例較高。

　　預計2015/16年度國內小麥消費量將保持基本穩定。其中，口糧需求隨人口增加繼續呈剛性增長態勢，但增速進一步放緩；在養殖業仍不景氣、玉米庫存水平較高等因素影響下，小麥替代玉米用于飼料的優勢下降，預計年度內小麥飼用消費將下降。整體看，預計2015/16年度國內小麥消費量約2297億斤。

　　雖然預計后期進口小麥仍具有性價比優勢，但在當前國際政治、經濟形勢及進出口政策影響下，預計2015/16年度我國小麥商業進口數量有限，預計約40億斤。

　　綜合預計，由于2015/16年度飼料用小麥數量下降，小麥新增供需結余約45億斤，供需關系繼續改善。