2015年即將過(guò)去，回憶起來(lái)，我們似乎還算滿意，因?yàn)閺?月中旬開(kāi)始豬價(jià)上漲，養(yǎng)豬人的日子好起來(lái)了。2015年全年生豬平均價(jià)格在15.22元/千克，玉米價(jià)格2320元/噸，豬糧比6.73：1。2015年為什么會(huì)漲價(jià)?主要原因是產(chǎn)能減少。產(chǎn)能減少一方面由于市場(chǎng)行情不好，自然減少產(chǎn)能;一方面由于環(huán)境污染，政府強(qiáng)制關(guān)掉豬場(chǎng)減少產(chǎn)能。

　　從今天開(kāi)始，我們將陸續(xù)發(fā)布“一組數(shù)據(jù)看2015年養(yǎng)豬業(yè)”，從總量分析、行情變化、豬肉消費(fèi)、進(jìn)出口貿(mào)易等角度“回頭看”，再根據(jù)中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神和中央農(nóng)場(chǎng)工作會(huì)議精神，對(duì)2016年及今后一段時(shí)間進(jìn)行判斷與分析。歡迎大家討論與批評(píng)。

　　1.2014-2015年11月各月生豬存欄變化

　　圖12014-2015年11月各月生豬存欄量變化（資料來(lái)源：根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)整理）

　　從圖1可以看出，2014年全年平均存欄為43783萬(wàn)頭，如果按照出欄率165%計(jì)算，2014年全國(guó)出欄商品豬為7.23億頭，2014年統(tǒng)計(jì)公報(bào)為7.35億頭。按照這種推算，2015年全年平均存欄為38919萬(wàn)頭，同樣按照出欄率165%計(jì)算，2015年出欄全國(guó)商品豬為6.43億頭。

　　2.2014-2015年11月各月繁殖母豬存欄變化

　　圖22014-2015年11月各月繁殖母豬存欄量變化（資料來(lái)源：根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)整理）

　　從圖2可以看出，2014年全年平均存欄繁殖母豬為4598.08萬(wàn)頭，如果按照每頭母豬全年提供16頭合格商品豬計(jì)算，2014年全國(guó)出欄商品豬為7.36億頭，2014年統(tǒng)計(jì)公報(bào)為7.35億頭。按照這種推算，2015年全年平均存欄繁殖母豬為3942.72萬(wàn)頭，同樣按照每頭母豬全年提供16頭合格商品豬計(jì)算，2015年出欄全國(guó)商品豬為6.31億頭。

　　3.2005-2014年全國(guó)生豬存欄變化

　　圖32005-2014年全國(guó)生豬存欄量變化（資料來(lái)源：根據(jù)歷年國(guó)家統(tǒng)計(jì)公報(bào)）

　　從圖3可以看出，2005年到2014年間，這10年除2006年、2007年、2008年和2010年外，2014年全年平均存欄處于中等偏上水平，預(yù)示著存欄會(huì)逐漸下調(diào)。

　　4.2005-2014年全國(guó)繁殖母豬存欄變化

　　圖42005-2014年全國(guó)繁殖母豬存欄量變化（資料來(lái)源：根據(jù)歷年國(guó)家統(tǒng)計(jì)公報(bào)）

　　從圖4可以看出，2005年到2014年這10年間，除2007年外，2014年全年母豬平均存欄為最低，預(yù)示生豬出欄產(chǎn)能會(huì)減少。

　　5.2005-2014年全國(guó)生豬出欄變化