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聯合國糧農組織:每年全球浪費食物高達16億噸 成本達2.5萬億美元
2020/8/16 16:41:21 來源:央視網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:今年,在疫情的沖擊和全球多地天災的影響之下,食物供應問題更顯嚴峻,也需要我們每一個人積極努力地配合,共同減少食物浪費。實際上,糧食浪費問題也是一大世界性難題。那么,全球范圍內糧食浪費問題到底有多嚴重?帶來了哪些影響?具體來看CNBC葉文多從新加坡發來的報道。
CNBC 葉文多:糧食浪費問題可以說是一個非常嚴峻的全球性問題,近些年也引起了越來越廣泛的關注。糧食問題有多嚴重呢?我們用數據來說話。據聯合國糧農組織指出,全球每年浪費的食物高達16億噸,其中可食用部分達到13億噸。不包括魚和海產食品在內,食物浪費的直接經濟后果每年高達7500億美元。如果將社會、環境和經濟影響全部計算在內,那么聯合國估計食品浪費每年的成本高達2.5萬億美元。在大量浪費的同時,全球還有8.2億人面臨饑餓,大致相當于9個人中就有1個人在挨餓。根據國際救援機構Mercy Corps的統計,每年約有900萬人死于饑餓。這超過了因為艾滋病、瘧疾和結核病死亡人數的總和。
食物浪費問題不是個別國家特有問題,而是一個全球性問題。總體上來看,發達國家的浪費程度要比發展中國家嚴重得多,尤其是北美和歐洲,像是丹麥、德國、英國、美國等都是按人均計算的食物浪費大國,中國的人均浪費量雖然低于很多發達國家,但是因為人口基數大,所以總量也是非常驚人的。
食物的浪費可能發生在生產、供應和消費的各個環節,所以需要有針對性的解決。從我們普通人的角度上來講,減少終端的浪費是最直接有效的方式。在美國,有超過一半的浪費發生在家庭內,每年平均每個家庭僅僅是扔掉的食物價值就達到1500美元,目前,美國已制定全國減少食物浪費的目標,希望在2030年以前,將食物浪費減少50%。
今年,在疫情的沖擊和全球多地天災的影響之下,食物供應問題更顯嚴峻,也需要我們每一個人積極努力地配合,共同減少食物浪費。
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