市場規(guī)模近3000億元！關(guān)注度卻不高？“茶中茅臺”會出現(xiàn)嗎

　　茶是世界三大飲品之一，我國是產(chǎn)茶大國，然而今年以來受疫情影響，茶產(chǎn)業(yè)面臨嚴(yán)峻考驗。眼下中秋旺季臨近，茶商們生意如何，上半年的損失能否在下半年有所彌補？

　　線下客流恢復(fù)六成 茶企備戰(zhàn)中秋

　　廣州芳村茶葉市場是全國最大的茶葉交易市場，何杰所在的茶企已經(jīng)在這里做了10年生意，租約5年一簽，眼下租期就要到了，對于是否續(xù)簽下一個5年，她們沒有十足的把握，讓她們糾結(jié)的點在于，即將到來的這個中秋國慶旺季，能否彌補上半年因疫情帶來的損失。

　　武夷山香江茶業(yè)有限公司市場部經(jīng)理 何杰：在這里的成本一個月至少五六萬元，這是最基本的，目前為止，從6月份開始才差不多剛剛能維持平衡，前幾個月都是虧本的，今年中秋目前已經(jīng)比去年減少至少40%、50%，去年中秋是從8月份開始，生意相當(dāng)不錯了。

　　記者在茶葉市場看到，整體客流仍比較稀少，一些商家并未營業(yè)，一位店主告訴記者，疫情前他每天從早到晚要不停接待上門喝茶的客商，今年因為疫情，上門的客人明顯減少。

　　市場負(fù)責(zé)人告訴記者，芳村茶葉市場從上世紀(jì)80年代開始發(fā)展，至今聚集了約五六千家茶商茶企，客群輻射全國，往年這個時候擠滿了來自全國各地的客商，為中秋準(zhǔn)備的茶葉禮盒也早早開始發(fā)貨，而今年中秋帶來的銷量上漲還不明顯，一些小規(guī)模的店鋪已經(jīng)歇業(yè)。

　　啟秀茶城有限公司經(jīng)營部經(jīng)理 孫席原：大概10%左右商戶因為疫情做不了，主要是七八月份，因為到現(xiàn)在沒有大的好轉(zhuǎn)，所以大家有些撐不住，大概從五月份左右才開始有顧客，慢慢恢復(fù)人流量，現(xiàn)在恢復(fù)大概六七成。

　　記者走訪的幾家商戶表示，按照慣例，往年中秋銷售額占全年銷售的3到4成，今年雖然中秋行情啟動較晚，但他們還是全力做著準(zhǔn)備。

　　新渠道 新產(chǎn)品 疫情催化茶行業(yè)轉(zhuǎn)型升級

　　茶商們?nèi)�力備�?zhàn)中秋，疫情之下，茶葉銷售模式也在發(fā)生轉(zhuǎn)變，這個以線下體驗式消費為主的傳統(tǒng)行業(yè)，正在疫情的催化下，與新渠道和新一批的消費者發(fā)生關(guān)聯(lián)。

　　在福建福鼎的一片白茶園里，陳笑云正在給千里之外的客商做直播，她周圍的工作人員則將直播過程拍下來做成短視頻發(fā)上網(wǎng)，疫情以來，這種流程她們已經(jīng)越來越熟悉。今年采茶季，外地客商無法前來，通過直播和短視頻“云賞茶、云品茶”成了陳笑云和客商們溝通的新渠道。

　　客商們通過直播看了采茶、制茶、泡茶的過程，再通過線上渠道交流、下單，記者注意到，采訪前后，陳笑云一刻不停地在手機上處理著信息，接下來，她還將加大在線上渠道的投入。

　　不僅渠道發(fā)生變化，茶葉產(chǎn)品也在疫情催化下發(fā)生改變。林麗娟做了20年茶葉生意，全國有12家茶葉店，位于福州市三坊七巷景區(qū)的店，前幾個月受疫情影響，景區(qū)客流銳減，林麗娟帶著茶藝師們回到武夷山自家茶園里，直播泡茶、品茶，來看直播的不少是年輕人，如何抓住這部分新的消費者成了她最關(guān)注的事。

　　林麗娟告訴記者，她們針對年輕消費群體開發(fā)的產(chǎn)品在線上收獲了不錯的銷量，而通過直播引流，一些年輕消費者也會來到實體店喝茶。目前，客流逐漸恢復(fù)，她的茶店也重新熱鬧起來。

　　福建林家茶邸發(fā)展有限公司董事長 林麗娟：我們這邊300平方，5個包廂1個廳，周末基本上都是滿的，營業(yè)額少的話，每月二十多萬元，多的話每月四五十萬元。線上以后是一個趨勢，通過疫情讓我們更早思考，在線上怎樣跟年輕人對接。

　　福建省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家 高峰：網(wǎng)紅帶貨直播，營銷模式出現(xiàn)創(chuàng)新，還有一個創(chuàng)新就是產(chǎn)品創(chuàng)新，開發(fā)一些適應(yīng)年輕消費群體的新產(chǎn)品，比如新式茶飲、便攜式茶飲，滿足年輕一代對茶葉產(chǎn)品更新?lián)Q代的需求，顏值更好一些，口感更豐富一點，類似這樣的產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　茶企謀上市 “A股茶企第一股”或?qū)�來臨

　　我國是全球最大的產(chǎn)茶國和茶葉消費市場，然而在A股市場上，上市茶企數(shù)量仍然為零。近期，中國茶葉和瀾滄古茶沖刺A股的消息引發(fā)市場關(guān)注，“A股茶企上市第一股”要來了嗎？

　　日前，中國茶葉股份有限公司和瀾滄古茶有限公司分別向上交所、深交所遞交上市申請。招股書顯示，中國茶葉是目前我國茶行業(yè)唯一的央企，實際控制人為中糧集團，2017年到2019年，其營業(yè)收入分別為12.29億元、14.90億元、16.28億元；年均復(fù)合增速為15.09%。而根據(jù)瀾滄古茶的招股書顯示，其主要以普洱茶產(chǎn)品為主，近三年營收與凈利潤均逐步增長，值得注意的是，瀾滄古茶的熟茶產(chǎn)品的毛利率近三年來均超過了70%。

　　中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，茶葉消費市場十分廣闊，國內(nèi)茶葉消費量由2010年的98.81萬噸上升至2019年的202.56萬噸，年均復(fù)合增速8.30%。2019年，國內(nèi)市場茶葉銷售額達2739.5億元，然而在資本市場上，近3000億的市場規(guī)模卻未給茶行業(yè)帶來像白酒一樣的關(guān)注度。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，茶企上市有助于提高行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和集中度，但從短期來看，“茶中茅臺”出現(xiàn)的可能性不大。

　　深圳市尚瓏基金管理有限公司創(chuàng)始合伙人 沈俊紅：茶跟酒雖然都是消費品，但是兩者有本質(zhì)上的區(qū)別，酒的制作工藝非常嫻熟，茶葉的制作工藝現(xiàn)在還沒辦法達到標(biāo)準(zhǔn)化。中國的地域差異比較大，而且口感一旦形成很難去改變，所以要打開新的市場有一定的難度。所以在投資的時候，需要謹(jǐn)慎去考慮到?jīng)]辦法量產(chǎn)、沒辦法工業(yè)化的問題。