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豪士面包走紅“小”渠道！

2020/10/20 14:42:36　來源:消費新媒網　【字體：大中小】【收藏本頁】【打印】【關閉】

核心提示：2012年,豪士面包還只是烘焙市場眾多品牌中的新星,在業內和消費者心中知名度并不高。但是良記餅業堅持陳列、試吃、推廣,逐步擴大豪士在廣州的知名度。

2012年,豪士面包還只是烘焙市場眾多品牌中的新星,在業內和消費者心中知名度并不高。但是良記餅業堅持陳列、試吃、推廣,逐步擴大豪士在廣州的知名度。2014年前后,豪士的菠蘿味口袋面包由于具有創新性,迅速打開市場,業績一路飄紅。然而,隨著消費者健康意識的提高,菠蘿口味過甜成了阻力。于是豪士食品將大包裝變小,推出豪士mini(迷你)口袋面包、豪士乳酸菌小口袋面包和豪士半切吐司,從規格、口味、產品形態等多方面做出改變,并選擇了更加簡潔大方的包裝。這一系列改變得到了良好的市場反饋,從2017年下半年火爆市場。
“新品鋪市是極具挑戰性的,是經銷商豐富市場產品結構、增加利潤空間、延長品牌生命力的重要工作。新品鋪市過程中經常會碰到很多阻力,所有人員要相互溝通、相互幫助、樹立信心,才能打好新品鋪市攻堅戰。”

由于豪士面包新品高端、短保、新鮮、健康,加之近兩年渠道變革逐步深化,社區店、水果店、特產店等小型渠道快速崛起,使得豪士面包在各渠道全面開花,尤其走紅小型渠道。

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