不知你是否也有這樣感受?

人們現在提到速溶咖啡，很少再聯想到傳統“雀巢三合一”，更多的是健康、美味的凍干咖啡。得益于先進凍干工藝，凍干咖啡除了擁有“速溶”這一便捷特點外，還兼備“健康、美味”，切中忙碌卻又追求健康生活品質的人群。也因此，凍干咖啡類目迅速成為競爭紅海。

天貓搜索凍干咖啡，它已成為了每一家咖啡店標配般存在。

如此競爭激烈背景下，隅田川新品凍干鮮咖啡首發上線，仍遞交高分答卷——

45天，250萬份售罄，天貓案例級“超級單品”!

眾所周知，評價一款咖啡產品，無非是豆子品種、加工工藝、口感等常規信息，隅田川凍干鮮咖啡是如何交出這份高分答卷?

我們將逐級分析，挖掘它熱銷的秘密。

1、超級保鮮：真空凍干工藝，鎖鮮新鮮口感

速溶咖啡制造方法是一種高溫萃取工藝，通過熱氣噴射器噴射濃縮咖啡提取物，使咖啡提取物中的水分快速蒸發，留下干燥的咖啡粒。

這種高溫萃取工藝可實現大量快速的生產，成本也很低，但不好的是，在高溫熱萃、噴霧干燥時，會讓咖啡本身蘊含的芳香物質被損壞，導致本身風味大打折扣。也因此，過去速溶咖啡都需要增加奶精、糖等來填補已經丟失的咖啡口感。

凍干工藝，是以升華為主的一種提取方式，解決了高溫萃取帶來咖啡風味流失的問題。它將咖啡萃取液濃縮后，放置在-55℃的環境中冷凍干燥，濃縮液在低溫環境下干燥、升華，這一技術雖然生產時間更長，也對設備和工廠管控提出了更高要求，但它能讓咖啡最本真的香氣和風味得到保留。

隅田川采用先進凍干工藝，打造凍干鮮咖啡，更加完好地保留咖啡豆新鮮風味和口感，使用上也極其便利，輕輕一勺放入水中，即可獲取一杯香醇的美味咖啡。

2、超級原料：100%阿拉比卡豆，無添加，0蔗糖

主流咖啡市場目前主要使用阿拉比卡豆和羅布斯塔豆兩個品種。

但目前市場上大量凍干咖啡的配料表，多數寫的是“咖啡豆”(咖啡屆內默認為羅布斯塔豆以及部分瑕疵豆)，而隅田川凍干鮮咖啡則是“巴西進口100%阿拉比卡豆”。

為何隅田川凍干鮮咖啡特別強調100%阿拉比卡?

這是因為“凍干工藝”能鎖住咖啡醇香，也因此，比拼凍干咖啡品質，最核心的也就是咖啡原料品質。

羅布斯塔豆產量高、抗病害能力強，但口感復雜，大多是用于作為速溶咖啡的原料以及用于拼配意式咖啡;相對應的，阿拉比卡咖啡豆種植條件更為嚴格、成長環境更苛刻，但咖啡豆風味卻普遍優于羅布斯塔種，價格也更高，很多都被使用在單品咖啡、掛耳咖啡等咖啡飲品上。

目前國內咖啡館里標榜精品咖啡的幾乎都是阿拉比卡，雀巢金牌凍干咖啡因為配料“50%來自阿拉比卡咖啡豆”而特別在配料表上強調。

為了給到客戶更好的咖啡飲用體驗，隅田川凍干鮮咖啡，配料100%來自阿拉比卡豆，價格更貴、品質更好，且無任何添加，原材料的品質可直接作用于凍干咖啡的口感，讓消費者真正享受一杯有咖啡香的“速溶咖啡”。

3、超級口感：平衡細膩，一喝就愛

原材料差異自然帶來口感的不同，也因此，100%阿拉比卡豆制作的隅田川凍干鮮咖啡，口感較羅布斯塔豆，更加平衡細膩，究其原因如下：

從風味上來說，含有羅布斯塔豆的凍干咖啡，香氣比較微弱，一般以木香為主，口感醇苦，很多廠家都會對其采用深度烘焙，掩蓋其部分瑕疵風味;與此相反，阿拉比卡香氣強烈而豐富，優質的阿拉比卡豆經過精心烘焙后更可以展現出多種風味，如花香、果香、焦糖香等復雜而美妙的香氣。

從咖啡因含量來說，羅布斯塔豆的咖啡因含量比阿拉比卡高出兩倍，不利于品嘗出凍干咖啡的鮮美。

選凍干咖啡，選100%阿拉比卡，精心烘焙，焦香濃郁，帶有細微苦味及豐富果香，口感清新，細膩平衡。

過去，如果你因為各種原因不得不喝“速溶三合一”咖啡，現在可以試試隅田川凍干鮮咖啡，斷貨已經補齊，可隨時購買。美味、健康、便捷，雙十一期間還有優惠，完全可以成為你的“口糧咖啡”，早餐、辦公間隙，隨時隨地可沖泡一杯，3秒獲得一杯優質好咖啡。

選凍干咖啡，先看配料表，無添加，認準100%阿拉比卡，認準隅田川超級凍干。

250萬人選擇背書，天貓搜索“隅田川凍干咖啡”，下單一份，開啟健康美味生活!