經濟日報-中國經濟網北京11月30日訊 記者（劉瀟瀟 石蘭） 近日, 由中國檢驗檢疫科學研究院主辦的第十八屆全國HACCP應用與認證研討會在北京舉辦。

　　據悉,研討會結合當下食品安全所面臨的新問題,深入交流了HACCP認證制度的發展趨勢,分享了最新HACCP相關國際前沿科學成果、探討了HACCP企業應用的具體問題。現場參會代表及線上網友充分交流觀點、碰撞思想,為HACCP事業發展建言獻策。有十萬余網友通過中國經濟網移動云平臺“中經云端”觀看了會議全程直播。

　　“中國檢科院長期以來為HACCP應用推廣開展的科學研究和技術支持工作,強調了HACCP對提升我國食品安全整體水平、促進供給體系質量提升所發揮的積極作用�！� 國家食品安全危害分析與關鍵控制點應用研究中心主任李新實在致辭中介紹,他表示,中國檢科院將不遺余力地深入開展HACCP理論研究、應用推廣、人才培養和科普宣貫等工作。

　　李新實指出,進入新時代,面對世界百年未有之大變局和以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局,尤其是面對新冠疫情帶來人民對生活理念、價值追求的深刻變化,HACCP在中國的應用與推廣必將迎來新的重大機遇。

　　國家市場監督管理總局認證監督管理司司長劉衛軍在發言中肯定了HACCP研討會在推動食品安全工作中發揮的積極作用,提到了HACCP的應用和認證是國家戰略目標的需要�！癏ACCP認證工作要著力圍繞服務發展、統籌發展、創新發展、有效發展四個方面,進一步推動和促進我國食品安全水平的提升,并期望社會各界共同努力,進一步推動HACCP的應用和認證,為全球食品產業鏈穩定發展發揮更大作用�！�

　　“特殊食品生產經營企業、第三方平臺,始終要把食品安全作為企業發展的底線和生命線,全面實施良好生產規范,建立HACCP體系,為健全特殊食品安全共治良好局面,共同發揮各自的作用�！� 國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司司長周石平介紹了我國特殊食品的嚴格監管以及HACCP在嬰幼兒配方乳粉生產企業中的應用,充分肯定了HACCP對保障我國特殊食品安全起到的重要作用,同時對檢科院長期以來在特殊食品監管工作中的支持表示感謝。

　　海關總署進出口食品安全局副局長白露在發言中介紹了我國進口食品安全全過程監管體系,以及海關總署對于防范新冠病毒冷鏈傳播風險的控制措施。白露表示,海關總署將認真落實“四個最嚴”的要求,建立食品安全現代化治理體系,提升食品全鏈條質量安全保障水平,積極實施進口食品國門守護行動,不斷提升廣大消費者的獲得感、幸福感。

　　國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司副司長顧紹平在致辭中介紹了各級政府在推動生產企業HACCP應用工作中作出的巨大努力和取得的顯著成績,充分肯定了HACCP在落實企業食品安全主體責任中發揮的重要作用,并呼吁相關機構、食品企業繼續推動HACCP在我國的研究、應用和推廣,進一步提高食品質量安全控制水平,為保障人民群眾健康安全作出新的貢獻。

　　中國認證認可協會常務副會長兼秘書長黃繼先在發言中提到了認證認可是食品安全多元共治的重要抓手,HACCP認證在推動食品安全社會共治中將發揮重要作用,并表示中國認證認可協會也將繼續致力于認證認可行業食品安全人才隊伍建設和能力提升,共同推進我國食品安全工作邁向新臺階。

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