食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是產(chǎn)地與農(nóng)貿(mào)市場、商超的“中轉(zhuǎn)站”，是農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道、入市的關(guān)口，疫情下的批發(fā)市場也是保障居民生活必需品供應(yīng)的關(guān)鍵。8月18日，山東省市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為把好食用農(nóng)產(chǎn)品入市關(guān)口，山東省對批發(fā)市場實(shí)施駐場監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管與市場交易時(shí)段同步；通過快檢+互聯(lián)網(wǎng)提升市場對食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測水平；定量監(jiān)督抽檢，加強(qiáng)對批發(fā)市場所售農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢，并從嚴(yán)處置不合格產(chǎn)品；推行掃碼交易，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品信息化追溯；開展半年檢查，實(shí)現(xiàn)省市兩級(jí)監(jiān)管部門每年對全省農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場2次全覆蓋檢查。

　　目前，全省104家大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已全部設(shè)立駐場監(jiān)管制度，每個(gè)市場至少配備2名監(jiān)管人員，設(shè)置駐場監(jiān)管辦公室，監(jiān)管人員在市場集中交易時(shí)駐場監(jiān)管，監(jiān)督市場落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、快速檢測、不合格產(chǎn)品處置工作等，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管工作與市場交易時(shí)段同步。

　　山東省要求每個(gè)市場對場內(nèi)品種每月實(shí)現(xiàn)全覆蓋快檢、對高風(fēng)險(xiǎn)品種實(shí)現(xiàn)每周全覆蓋快檢，制訂相應(yīng)的快檢計(jì)劃并公示，快檢結(jié)果實(shí)時(shí)上傳省級(jí)監(jiān)管平臺(tái)。全省104家市場已實(shí)時(shí)上傳快檢數(shù)據(jù)129.98萬條，產(chǎn)生問題處置單2115條，并按要求處置。所有市場均在入場查驗(yàn)區(qū)、快檢室、信息公示區(qū)安裝實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備，并鏈接至省級(jí)監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)即時(shí)可視。省市場監(jiān)管局7月已完成首輪快檢室全覆蓋檢查，組織了對全省農(nóng)批市場現(xiàn)有快檢室的設(shè)備配備和快檢人員食品安全知識(shí)的檢查考核，并采取盲樣考核、實(shí)操培訓(xùn)等措施，促進(jìn)了市場快檢能力的有效提升。

　　記者了解到，保障農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品質(zhì)量安全還有“三大利器”。第一，全省開展定量監(jiān)督抽檢，監(jiān)管部門對每個(gè)批發(fā)市場開展每月不少于50批次的監(jiān)督抽檢，目前，全省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場共錄入國抽系統(tǒng)1萬多批次抽檢信息，已檢測完成并產(chǎn)生不合格檢測信息100余批次，全部按照核查處置程序進(jìn)行處置；第二，省市場監(jiān)管局開發(fā)的“山東菜場”食用農(nóng)產(chǎn)品信息化監(jiān)管平臺(tái)已在全省范圍內(nèi)試點(diǎn)推行，目前已注冊入場銷售者9281家，錄入食用農(nóng)產(chǎn)品單品信息1803種，不斷推動(dòng)完善“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管+公眾溯源”的食品安全社會(huì)共治格局；第三，省市市場監(jiān)管局定期組織對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者和屬地市場監(jiān)管部門落實(shí)“五項(xiàng)制度”進(jìn)行檢查，各市市場監(jiān)管局每半年組織1次全市范圍內(nèi)的交叉檢查，省市場監(jiān)管局每半年組織1次全省范圍內(nèi)的交叉檢查。（完）