在市場需求和資本的雙重助推下，代餐品類正在以驚人的速度崛起。艾媒咨詢研究數據顯示， 2021年我國代餐市場規模將達到920億，2022年更有望增至1300億，食品行業再現千億風口。

　　2021年，眾多傳統廠商紛紛布局新賽道，蒙牛上線“半餐生活”，倡導熱量減負；光明推出藜麥燕麥牛奶，進軍體重管理市場；而知名休閑食品品牌好麗友則攜松松肉松蛋糕掘金烘焙代餐市場。據了解，松松肉松蛋糕2021年初上市，當年累計賣出4600萬枚、京東自營旗艦店好評達98%，晉身烘焙代餐市場熱銷單品。

　　同傳統食品一樣，產品力仍是代餐品類的重要突破點。好麗友松松肉松蛋糕添加7%的肉松和20%雞蛋的松松肉松蛋糕，咸香口味更符合中國消費者飲食習慣，甜中帶咸的味道直擊味蕾，適用早餐、聚會、下午茶等多重消費場景。產品上市以來受到“寸時寸金”的城市消費人群青睞，市場反饋良好。

　　綜觀國內代餐食品市場，既有新興互聯網品牌，又有健康食品品牌、以及傳統食品飲料品牌，可謂千帆競渡，百舸爭流。因為玩家眾多，競爭激烈，注重營銷成為品牌破圈必由之路。基于產品力的塑造，線上、線下多平臺擴散，拓寬消費人群覆蓋面，品牌才有望突圍。在抖音、B 站、小紅書等社交媒體平臺進行推廣，發掘種子用戶，形成口碑，完成種草、拔草，再到信任和轉化的閉環。在渠道選擇方面，除電商渠道外，便利店滿足購物便捷化，體驗場景化需求，并且消費群體與代餐目標用戶高度重疊，也應該成為代餐品牌重點布局的渠道之一。

　　目前國內代餐市場比較活躍的品牌多為新興互聯網品牌，但多方亂戰并沒有強勢品牌勝出，占領消費者心智，傳統廠商仍有機會。2021年9月，淘寶/天貓平臺銷售數據顯示，代餐面包、代餐粉、代餐麥片銷量居前。以休閑品類著稱的好麗友自2020年布局健康食品品類，2021年攜松松肉松蛋糕切入烘焙代餐市場，當年即取得不錯業績，基于其良好的品牌形象，過硬的產品力及研發實力有望在千億代餐領域加速破圈，脫穎而出。