3月2日，安徽省阜陽市市場監(jiān)管局公布了最新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息情況，對247批次食品樣品進行抽檢，其中，7批次樣品不合格，不合格樣品涉及農(nóng)獸藥殘留及食品添加劑問題。

　　據(jù)了解，阜陽市市場監(jiān)管局近期組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、阜陽地方特色食品、餐飲食品、保健食品等247批次樣品，主要包括飲料、食用油、油脂及其制品、糕點、方便食品、豆制品、蔬菜制品、餐飲食品、畜禽肉及副食品、素菜、水產(chǎn)品、水果類、鮮蛋等，抽檢項目包括食品添加劑、污染物、重金屬、農(nóng)藥殘留等指標。

　　抽檢結(jié)果顯示，合格樣品240批次，包括食用農(nóng)產(chǎn)品194批次、阜陽地方特色食品145批次、保健食品1批次。不合格樣品7批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品6批次，餐飲食品1批次，不合格樣品涉及農(nóng)獸藥殘留與食品添加劑問題。

　　阜陽市開發(fā)區(qū)全道小吃部銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計，mg/kg）不符合食品安全國家標準規(guī)定；潁州區(qū)李子兵水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；阜陽市阜南縣鹿城鎮(zhèn)冷寨農(nóng)貿(mào)市場張玉啟銷售的豬肝，甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規(guī)定；界首市家家有生活購物超市銷售的好豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；界首市光武鎮(zhèn)家鑫超市銷售的綠豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準規(guī)定；阜陽市潁州區(qū)許良水產(chǎn)品銷售店銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；阜陽市鴻景水產(chǎn)銷售有限公司銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　甲氧芐啶為一種廣譜抗菌藥，長期食用甲氧芐啶超標的食品，可能引起惡心、嘔吐、皮疹、頭痛等癥狀，還可能造成肝腎損害。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，阜陽市市場監(jiān)管局已責成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理，并及時將核查處置情況向社會公開。 （陶維）