2022年2月食品價格指數(shù)為140.7點，同比上漲20.7%，環(huán)比上漲3.9%，創(chuàng)歷史新高。其中，植物油和乳制品價格指數(shù)的上揚浮動較大，谷物和肉類價格亦漲幅明顯。

　　報告指出，2月份所有主要谷物價格均較上月均有所上漲。世界小麥價格漲幅為2.1%，反映出新的全球供應(yīng)不確定性。一方面，黑海地區(qū)的不利形勢或?qū)е聻蹩颂m和俄羅斯這兩個小麥主要出口國的出口受阻。另一方面，阿根廷和巴西的作物長勢持續(xù)不佳至小麥價格上漲，以及烏克蘭玉米出口狀況不明朗導(dǎo)致世界玉米價格環(huán)比攀升5.1%。此外，高粱和大麥出口價格月度環(huán)比走強，國際大米價格上升1.1%，主因是部分出口國貨幣對美元升值以及近東亞買家對香米的需求強勁。

　　糧農(nóng)組織還同時公布了關(guān)于2022年主要作物前景的展望報告。糧農(nóng)組織預(yù)計今年全球小麥產(chǎn)量有望實現(xiàn)連續(xù)第四年增長，大部分增量將源自北美地區(qū)。亞洲方面，預(yù)計印度和巴基斯坦的小麥產(chǎn)量將小幅增長。中國的小麥作物長勢同樣良好，預(yù)計其今年產(chǎn)量將超過五年平均水平。在近東亞洲國家，雖早期降雨不足，但2021年末和2022年初的降水范圍廣且降水量高于平均值，作物前景得以改善，預(yù)計這一地區(qū)2022年的產(chǎn)量將接近平均水平。非洲方面，北非發(fā)生大面積干旱，影響波及摩洛哥、阿爾及利亞西部和突尼斯中部的作物，削弱了其今年小麥的整體產(chǎn)量前景。歐洲方面，預(yù)計播種面積與上年持平，但小麥產(chǎn)量將出現(xiàn)下滑。其中，烏克蘭小麥種植面積的收縮或?qū)е略搰�今年產(chǎn)量下降，在不考慮沖突產(chǎn)生影響的前提下，該國今年小麥產(chǎn)量或能達到近年來的平均水平。