富介官邑——千年古方的葡萄燒酒

　　富介官邑從平凡中契悟酒之心，從心中契悟酒.善之魂，好酒真如水，善用水者水善，善用酒者酒善;富介官邑.醍醐味.心靈上的溫暖.啟迪.滄桑人生感悟;富介官邑經歷千年滄桑適逢盛世重現，古時唐太宗將西域葡萄與白酒工藝損益造酒，酒成，民間稱之為葡萄燒酒;沿用這千年古方的富介官邑制作原料及321工藝流程：

　　一、 原料

　　1、黑龍江同江縣北大荒優質大米;同江市地處三江平原腹地，早在百年前，先民們就開始種植水稻。同江大米由黑龍江江水灌溉，在寒地富硒黑土地中生長。粒型細長，色澤清白，富硒軟香。

　　2、紫秋山刺葡萄：經湖南農大檢測分析，果實除含豐富的糖、酸、維生素、單寧外，其種子中含有大量的不飽和脂肪酸，是一個非常適合深加工的葡萄新品種，可被廣泛應用于醫療保健品、食品行業的開發，以提取“果王素”、制汁和釀酒。

　　二、南北相融釀好酒：中國美酒博大精深源遠流長，東西南北各有不同的特色。中國人習慣將中國分為北方和南方，北方人愛吃面，南方人愛吃米，北方人豪爽，南方人精致。南北酒文化互相碰撞交融，又延伸出了新的美酒和新的文化。南方與北方物產不同，釀出來的酒自然也有很大不同，北方的優質大米融和了南方的山刺葡萄，似乎跨越了地界，說它是南北方精華的結合也不為過。

　　原材料選擇的是兩個地方釀酒最常用也是最精華的“上等”材料。北方寒地富硒黑土地中生長出的大米，具有獨特香氣，營養價值極高;南方可被廣泛應用于醫療保健品、食品行業的開發，以提取“果王素”制汁和釀酒的山刺葡萄;二者使用源自唐代的321秘方工藝以中庸之道結合釀制而成，即3次發酵、2次蒸餾、1次雜質分離，又經“月令”醇化，方可放入地窖進行有益醇化，再以橡木桶增香，求以酸堿平衡，取葡萄濃汁與橡木桶添色，怪不得當時的富介官邑價值連城，當年唐太宗李世民用此酒獎勵有功將士，只有有功將士才能品嘗如此美酒;后來就有了，王翰涼州詞：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。秦中花鳥已應闌，塞外風沙猶自寒。夜聽胡笳折楊柳，教人意氣憶長安”。

　　富介官邑精選南北原材料巧妙融合，別稱“北方的”米飯”加點南方的”蔬菜”營養均衡,便有了“富介官邑醍醐味是心靈上的溫暖”傳神。獨特的醍醐味也成了大中華兒女憶當年”萬國朝拜大中華民族唐朝盛世”的情境;富介官邑口感如年代滄桑、復雜、厚重,每口細品都有不一樣的味道!猶如”你真的了解我嗎?未必”;細品富介官邑”你真的了解我嗎?未必”。