正所謂“好地產(chǎn)好糧，好糧出好米”，一塊優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)環(huán)境產(chǎn)地至關(guān)重要。只有環(huán)境條件極好的地區(qū)，土壤、灌溉水和大氣等各方面達到相應(yīng)的質(zhì)量指標后，再加上一系列復雜繁瑣的科學管理，才有可能種植出最優(yōu)質(zhì)的稻米。

天杰地作

位于新疆伊犁河谷中部的鞏留，這個世人知之甚少的世外桃源，卻擁有著“塞外江南”、“中國天然氧吧”、“國家生態(tài)文明建設(shè)示范市縣”等榮譽稱號，緊鄰被世人敬仰為神山且擁有“世界自然遺產(chǎn)”美譽的天山，巍峨雄壯、秀麗神秘、物產(chǎn)豐富。

伊犁河谷中部，晝夜溫差大，春遲秋早，冬長夏短，四季分明，日照充足，年平均氣溫10.4℃，年日照時數(shù)長達2900小時，年降水量417毫米，是新疆最濕潤的地區(qū)。這一切形成了河谷中部地區(qū)特殊的自然氣候。

這個區(qū)域始終保持著最旺盛的生命——農(nóng)作物可以接受超長的日照，充分滿足其生長所需的光合作用;晝夜溫差給予其充足的養(yǎng)分;肥沃的土地提供了豐富鋅、硒等重要微量元素;富含礦物質(zhì)的天山雪水灌溉出生命的蛻變。

據(jù)新疆合豐公司負責人透露，他們公司核心團隊曾走遍中國各大產(chǎn)區(qū)，為的就是尋找真正意義上能種出具有功效的有機大米沃土。跋山涉水、歷經(jīng)艱辛，最終在新疆伊犁河谷中部發(fā)現(xiàn)了這塊寶地，而且據(jù)考證這里曾種出了深受康熙大帝喜歡的御膳貢米。他們公司甚至聯(lián)合了四川大學華西醫(yī)學院譚建三教授團隊和官泳松教授團隊來到這里實地考察和科學實驗，最終證實并獲得了完整的科學論斷和實驗數(shù)據(jù)。這一切都堅定了他們扎根邊疆，種出好米的信念，于是他們公司與新疆建設(shè)兵團四師七十三團進行深度合作，并簽署了為期30年的有機種植合作協(xié)議。

他們不忘初心、堅定信念，在這片世外桃源開墾出了上萬畝有機良田—他們將之命名為“私域米田”，并推出了“龍涎珠”系列、“私域米田”系列、“天山鉆皇御米”系列有機大米，及有機營養(yǎng)米糊、有機含鐵富鋅富硒兒童營養(yǎng)米粉等產(chǎn)品。并獲得SGS檢測認證、有機產(chǎn)品認證、農(nóng)產(chǎn)品地理標識認證、佳士高認證等。

“私域米田”這片土地，經(jīng)國家專業(yè)權(quán)威機構(gòu)檢測，是全國稀缺的天然富鋅富硒地塊，這就意味著生長在這片土地的作物，天然就具有高含量的鋅和硒。但是，新疆合豐公司負責人也談到，這塊有機“私域米田”唯一的“缺點”，就是稻米生長周期長達200天、“一年只產(chǎn)一季”且每畝的產(chǎn)量遠低于全國平均水平，導致稻米成本遠高于其他普通大米。

甄選珍品

小編從新疆合豐公司內(nèi)部了解到，“私域米田”堅持原生態(tài)種植，使用天然的牛羊糞，其中大量的有機質(zhì)和微量元素不僅保證私域米田里大米的營養(yǎng)，同時持續(xù)保證私域米田土地的有機性能和自然松軟。他們幫助勤勞淳樸的哈薩克族牧民運用生態(tài)學種間互補的原則，田間放入鴨子、螃蟹等生物清除雜草，其排泄物自然地成為了天然肥料。從米田的整理、選種、育苗、插秧、除草、施肥、防病蟲管理到專業(yè)收割、加工、包裝每個環(huán)節(jié)都有生產(chǎn)記錄，確保每一粒大米都源于自然。

種植過程中，“私域米田”嚴格按照有機農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)管理手冊，實行標準化生產(chǎn)管理，并建立了切實可行的有機生態(tài)體系、有機稻谷清潔生產(chǎn)技術(shù)體系。不斷以科技完善產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系，病蟲害預測預報和生產(chǎn)資料供應(yīng)體系，確保種植過程中不使用任何農(nóng)藥。同時“私域米田”持續(xù)加強水利設(shè)施和田間道路網(wǎng)絡(luò)完善，并配置了先進實用的谷倉存儲設(shè)備。

“私域米田”種植出來的稻米，均在無塵車間中一次脫殼，在加工過程中添加“紫外線消毒”流程，人工優(yōu)選，最大限度保留了稻米中寶貴的鋅、硒等營養(yǎng)成分，最大程度上保留了大米的營養(yǎng)，在最原始的食材中獲取最天然的營養(yǎng)成分，把一粒米也當作藝術(shù)品，精致挑選只為真誠出珍品。

“私域米田”的每一粒米都是大自然的饋贈，是陽光的味道、天山的味道、雪水的味道、春風的味道…

營養(yǎng)

可千萬不要小看任何一粒普通米，米飯作為中華傳統(tǒng)美食，現(xiàn)在幾乎是南北方中國人共同的主食。它的營養(yǎng)價值可不像外表看上去那樣平淡，米飯有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效，它含有人體90%的必需營養(yǎng)元素，十分均衡，可以說米飯是最佳的主食之一了。其中的碳水化合物是必不可少的營養(yǎng)元素，在攝入米飯后可以在體內(nèi)水解為葡萄糖，進入血液循環(huán)轉(zhuǎn)化為能量。

由于“私域米田”所在土地，自上而下覆蓋了很多五百多萬年前天山火山爆發(fā)所形成的火山灰，然后終年累積的天山雪水經(jīng)灌溉，滲透進富含鋅、硒及大量人體所需的多種微量元素的火山灰土壤層，造就了這全球獨一無二的地理環(huán)境和土壤成分。經(jīng)國家專業(yè)權(quán)威機構(gòu)檢測，“私域米田”所產(chǎn)龍涎珠大米富含蛋白質(zhì)、氨基酸、天然維生素A、E、B，及硒、鋅、鈣、鐵等微量元素。

其中，平均含硒量為5.4μg/100g，是普通大米的30倍左右，而硒具有抗氧化、抗衰老、預防癌癥、預防糖尿病、提高免疫力等作用，是中老年強身健體所需的基礎(chǔ)元素之首。

其中，平均含鋅量為1.18mg/100g，是普通大米的50倍左右，而鋅是“智慧元素”，是腦細胞生長、身體發(fā)育、生殖細胞生成的關(guān)鍵元素。也是為生命孕育及兒童成長發(fā)育最重要的微量元素之一。

其中，“直鏈淀粉”的含量為18.2g/100g，是普通大米的上千倍。而業(yè)內(nèi)人士都明白，直鏈淀粉具有抗?jié)櫭浶裕�水溶性較差，不溶于脂肪，更重要的是直鏈淀粉不產(chǎn)生胰島素抗性。這是糖尿病患者、膽結(jié)石及高血壓病人的理想食品;也是廣大愛美人士和健身人士追求健康生活的首選。

“私域米田”龍涎珠大米，不僅營養(yǎng)價值極其高，而且清香馥郁，入口綿軟，曾榮獲中國農(nóng)業(yè)博覽會“金樽獎”、中國國際有機產(chǎn)品博覽組委會“美味獎”等。

在忙碌的工作和疲憊的應(yīng)酬中，給自己一份悠閑與愜意的最好方式，就是慢下來，認真做一頓飯，認真品嘗一頓飯，嘗一嘗每一粒大米的不同之處，感受大自然送給我們的最極致的美好，這也是最好的養(yǎng)生之道。

未來展望

在采訪的結(jié)尾，新疆合豐公司負責人還透露，為響應(yīng)和貫徹中共中央、國務(wù)院提出的“鄉(xiāng)村振興”、“產(chǎn)業(yè)報國”、“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”等國家戰(zhàn)略的號召和指引，新疆合豐公司聚集所涉及的有機農(nóng)業(yè)、農(nóng)特產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)、康養(yǎng)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)等三產(chǎn)聯(lián)動民族產(chǎn)業(yè)，充分利用自身的資源優(yōu)勢，以品牌孵化、產(chǎn)品迭代、產(chǎn)業(yè)升級等為突破口，不斷加大研發(fā)與科學管理，推出具有世界高標準的有機產(chǎn)品、卓越服務(wù)和健康生活，力爭讓每個對生活品質(zhì)有要求的國人，都能享受到全球頂級的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和健康生活。還邀請業(yè)內(nèi)專家共同制定了【絲路花語】眾創(chuàng)莊園之“私域米田眾創(chuàng)合伙人”項目戰(zhàn)略目標和執(zhí)行計劃，并以此打造地方名片、推進文化自信、助力鄉(xiāng)村振興、踐行產(chǎn)業(yè)報國，為中華民族的偉大復興貢獻自己的綿薄之力。