日前，記者從中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，為響應(yīng)國(guó)家有關(guān)號(hào)召，落實(shí)“中國(guó)罐頭行業(yè)‘十四五’發(fā)展綱要”和“中國(guó)罐頭行業(yè)品牌打造三年專項(xiàng)行動(dòng)（2021—2023）”，推動(dòng)罐藏食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，大力實(shí)施推進(jìn)我國(guó)罐頭內(nèi)循環(huán)戰(zhàn)略，并快速向預(yù)制食品方向轉(zhuǎn)型升級(jí)，中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)將于4月12日—14日在第108屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“全國(guó)糖酒會(huì)”）預(yù)制菜展區(qū)設(shè)立“中國(guó)預(yù)制食品·罐藏食品”專區(qū)。中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，罐藏食品既是預(yù)制食品的鼻祖，也是現(xiàn)代預(yù)制食品的主力軍，在預(yù)制食品領(lǐng)域占有舉足輕重的地位。此次展覽展示活動(dòng)是中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)首次與全國(guó)糖酒會(huì)進(jìn)行的深度合作，且有望成為日后常態(tài)合作項(xiàng)目，將為預(yù)制食品及罐藏食品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)廠商創(chuàng)造價(jià)值，打造滿意的交易洽談環(huán)境，展示行業(yè)蓬勃向上的良好形象，助力行業(yè)良性健康發(fā)展，為穩(wěn)增長(zhǎng)、促循環(huán)貢獻(xiàn)力量。

　　全國(guó)糖酒會(huì)有著食品行業(yè)“晴雨表”之稱，是響應(yīng)國(guó)家內(nèi)循環(huán)發(fā)展戰(zhàn)略，有效擴(kuò)大內(nèi)需市場(chǎng)的最重要的展覽展示平臺(tái)，更是行業(yè)集中展示、溝通產(chǎn)銷、價(jià)值再造的最重要的窗口。記者了解到，展會(huì)期間，中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)還擬舉辦一場(chǎng)技術(shù)交流與行業(yè)發(fā)展的研討會(huì)，計(jì)劃以“2023中國(guó)預(yù)制食品·罐藏食品論壇”形式呈現(xiàn)，屆時(shí)，來自全國(guó)各地的罐藏食品企業(yè)代表、專家學(xué)者將齊集一堂，共同探討罐藏食品行業(yè)發(fā)展路徑。

　　預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)是連接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代食品制造業(yè)的重要一環(huán)，符合農(nóng)業(yè)供給側(cè)向需求側(cè)升級(jí)的趨勢(shì)，有利于推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。近年來，預(yù)制食品的消費(fèi)持續(xù)升溫，各類產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，罐藏食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)也迎來發(fā)展新機(jī)遇。

　　有“中國(guó)罐頭之都”美譽(yù)和“世界食用菌罐頭之都”國(guó)際性榮譽(yù)稱號(hào)的福建省漳州市，是全國(guó)最重要的罐頭生產(chǎn)和出口基地之一，罐頭產(chǎn)量約占全國(guó)的10%，出口量占全國(guó)的20%。近年來，漳州市的罐頭領(lǐng)軍企業(yè)如紫山集團(tuán)、立興集團(tuán)等也正在向預(yù)制食品方向轉(zhuǎn)型升級(jí)，如佛跳墻罐頭等創(chuàng)新的預(yù)制罐藏食品在國(guó)內(nèi)外廣受歡迎。

　　四川省遂寧市作為“中國(guó)肉類罐頭之都”，是全國(guó)最重要的肉類罐頭生產(chǎn)和出口基地之一，肉類罐頭產(chǎn)量約占四川省六成以上且逐年大幅度提高，僅2021年肉類罐頭產(chǎn)量就增長(zhǎng)了近40%。近年來，遂寧市的罐頭領(lǐng)軍企業(yè)如高金食品、美寧食品等也正在向預(yù)制食品方向轉(zhuǎn)型升級(jí)，如梅菜扣肉、夾沙肉等預(yù)制菜肴類罐頭在國(guó)內(nèi)外廣受歡迎，出口40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　同樣，有“中國(guó)水果罐頭之都”美譽(yù)的山東省平邑縣，罐頭加工企業(yè)眾多，在全國(guó)乃至世界水果罐頭加工業(yè)中都有舉足輕重的地位。其中，地方鎮(zhèn)年加工各種果蔬罐頭約70萬噸，占全國(guó)水果罐頭生產(chǎn)總量的三分之一。近年來，平邑縣罐頭產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐年提升，產(chǎn)業(yè)鏈逐漸完善，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展直接推動(dòng)了地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)也加速了鄉(xiāng)村振興工程建設(shè)的推進(jìn)，在全國(guó)甚至世界范圍內(nèi)形成了“平邑罐頭”地域性影響力。

　　中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為展示并擴(kuò)大漳州罐頭、遂寧罐頭、平邑罐頭產(chǎn)業(yè)集群的影響力，進(jìn)一步提升各罐頭產(chǎn)業(yè)集群的行業(yè)品牌形象，中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)將商請(qǐng)漳州市人民政府、遂寧市人民政府、平邑縣人民政府統(tǒng)一組織企業(yè)參加此次“中國(guó)預(yù)制食品·罐藏食品”展覽展示活動(dòng)，以企業(yè)參展團(tuán)的方式集中展示“中國(guó)罐頭之都”“中國(guó)肉類罐頭之都”“中國(guó)水果罐頭之都”產(chǎn)業(yè)集群的整體實(shí)力和發(fā)展?jié)摿ΑＦ诖�在此次活�?dòng)中，參展行業(yè)企業(yè)能夠?qū)�接更多更�?yōu)資源，打通國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)騰飛。

　　目前，“中國(guó)預(yù)制食品·罐藏食品”專區(qū)招展工作正在進(jìn)行中。上述相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，本次展會(huì)除方便企業(yè)對(duì)接外，還將重點(diǎn)落在展示行業(yè)、企業(yè)優(yōu)秀形象，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的展位統(tǒng)一為特裝展位，僅規(guī)格略有不同，參展企業(yè)可更直觀地詮釋其產(chǎn)品之間的聯(lián)動(dòng)，讓觀眾感受到罐藏食品的魅力。（實(shí)習(xí)記者 閆 利）

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