第八屆創(chuàng)博會(前Foodaily FBIC全球食品飲料創(chuàng)新大會)由Foodaily與中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會聯(lián)合主辦，活動將圍繞產(chǎn)品&品牌創(chuàng)新的從0到1，從B到C的全鏈路，通過會議、展覽、獎項三大板塊以及特別策劃活動，360°立體呈現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、行業(yè)創(chuàng)新以及新消費創(chuàng)新。

Foodaily FBIC大會作為Foodaily 創(chuàng)博會的重要組成部分，將以“品牌生態(tài)化”為核心，圍繞“年輕化能力、數(shù)字化能力、品牌化能力、專業(yè)化能力”，著眼品牌從0到1，從B到C的開放式思維，鏈接創(chuàng)新與行業(yè)發(fā)展的新場域。除了傳統(tǒng)的全球創(chuàng)新峰會、品類論壇外，特別策劃了渠道創(chuàng)新大會、功能+食品創(chuàng)新大會。論壇將邀約200+分享嘉賓，以創(chuàng)新視角共話食品產(chǎn)業(yè)新未來。預(yù)計3000+行業(yè)決策人參會。

雙日票、三日票開售中，5人成行可享受 85折，10人成行可享受 75 折。

01全球創(chuàng)新峰會-5月14日

09:00-09:10 開場致辭

劉旭/中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會副理事長

王曉玲/Foodaily每日食品CEO&創(chuàng)始合伙人，新食品時代100人發(fā)起人

09:10-09:40后疫情時代，展望全球消費趨勢，解鎖品牌生態(tài)新價值

楊立/波士頓咨詢公司(BCG)董事總經(jīng)理、全球資深合伙人

09:40-10:10AI如何賦能食品創(chuàng)新?

10:10-10:40新業(yè)態(tài)丨產(chǎn)業(yè)價值鏈延伸，分布式創(chuàng)新重構(gòu)健康生態(tài)

席剛/草根知本集團總裁、新希望乳業(yè)董事長

10:40-11:30圓桌對話|如何借勢“可持續(xù)商業(yè)策略”?

汪還瓊/百事亞太區(qū)戰(zhàn)略、業(yè)務(wù)發(fā)展和風(fēng)投負(fù)責(zé)人

駱濱/上海昌進(jìn)生物創(chuàng)始人&首席執(zhí)行官

11:30-11:50 年度發(fā)布

曾新，F(xiàn)oodaily每日食品創(chuàng)始人

11:50-14:00午休

14:00-14:30 深度復(fù)盤2022食品飲料牛熊，未來十年誰能與時間同行?

14:30-14:50 創(chuàng)新、敏捷與韌性，如何打造強生命力組織?

15:00-15:50 玲聽對話|新食品時代，尋找確定性增長

王曉玲/Foodaily每日食品CEO&創(chuàng)始合伙人，新食品時代100人發(fā)起人

韋俊賢/大成食品董事會主席

15:50-16:20億滋增長之道

朱憶菁/億滋大中華區(qū)市場與發(fā)展部副總裁

16:20-17:10iSEE對話創(chuàng)新、卓越管理、用戶體驗、可持續(xù)...優(yōu)秀的實踐厲害在哪里?

iSEE創(chuàng)新獎獲獎品牌

02 主題大會

【渠道創(chuàng)新大會】5月15日

09:00-09:20后疫情時代：新趨勢、新賽道、新渠道

虞堅/凱度消費者指數(shù)大中華區(qū)總經(jīng)理

09:20-09:40以用戶為中心，數(shù)字化如何賦能渠道?

蔣薇薇/東鵬飲料集團副總裁

09:40-10:00解碼內(nèi)容勢能力，驅(qū)動營銷增長力

李靜遠(yuǎn)/KAWO科握 CEO

10:00-10:20數(shù)字時代，傳統(tǒng)品牌如何高效向新零售轉(zhuǎn)型?

孫亮/白象電商總經(jīng)理

10:20-10:40即時零售浪潮洶涌，品牌如何搭上「快車」實現(xiàn)增長?

美團閃購

10:40-11:30圓桌對話|新的“長周期”開啟，品牌如何在全域掘金?

麥浩超/億邦動力研究院院長

蔡宏/卡夫亨氏中國區(qū)CMO

徐煒/五芳齋實業(yè)副總經(jīng)理

鐵皮/永璞咖啡創(chuàng)始人

11:30-14:00午休

14:00-14:20數(shù)字化賦能，全域經(jīng)營食品飲料巨頭的實踐和思考

嚴(yán)威/羅蘭貝格副合伙人

14:20-14:40盒馬如何跟消費品牌一起打造爆款新品?

趙家鈺/盒馬首席商品官

14:40-15:00數(shù)據(jù)啟發(fā)創(chuàng)新：口味探索的莫比烏斯環(huán)之旅

張珂/秒針系統(tǒng)食品飲料行業(yè)解決方案負(fù)責(zé)人

15:00-15:20新消費走“新線下”如何將品牌生態(tài)定位與全域能力有機串聯(lián)，實現(xiàn)確定增長?

15:20-15:40新消費品牌進(jìn)軍線下避坑指南

王正齊/莫小仙董事長兼創(chuàng)始人

15:40-16:00 傳統(tǒng)零售數(shù)字化升級后，品牌如何借勢增長?

16:00-16:50新消費，走“新線下”

李千/五谷磨房首席品牌官

何韻民/羅森副總經(jīng)理

林磊/麟瓏茶室聯(lián)合創(chuàng)始人

【功能+食品創(chuàng)新大會】5月16日

09:00-09:20開啟食品行業(yè)功能化時代，新研究、新技術(shù)與新趨勢

09:20-09:40預(yù)包裝食品標(biāo)簽與食品科技的發(fā)展

丁鋼強/中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長

09:40-10:00傳統(tǒng)食品企業(yè)，如何從戰(zhàn)略布局健康和功能食品加藤巧上海江崎格力高食品有限公司總經(jīng)理

10:00-10:20從市場布局到運營策略，食品功能+的商業(yè)化進(jìn)階之路如何走?

李鳳婷/健合集團中國區(qū)CEO

10:20-10:40傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，食養(yǎng)品牌如何潮流煥新?

金洋鎮(zhèn)/正官莊中國區(qū)董事長

10:40-11:00從3億消費軌跡，洞見全球健康產(chǎn)業(yè)三大趨勢

繆雪雯/大江生醫(yī)資深首席研發(fā)設(shè)計師

11:00-11:50 功能性成分的食品化應(yīng)用，新技術(shù)與新解法?

王全宇/北京銀河路技術(shù)創(chuàng)新中心主任

11:50-14:00午休

14:00-14:20用戶洞察：解鎖后疫情時代功能食品消費觀

林峰/凱度洞察創(chuàng)新研究領(lǐng)域上海事業(yè)部負(fù)責(zé)人

14:20-14:40聚焦“天然”與“體感”，開啟腸道微生態(tài)健康之旅

馮鵬/嘉吉EpiCor®亞太區(qū)技術(shù)支持經(jīng)理

14:40-15:00可預(yù)見的未來：慢病與老齡健康，挑戰(zhàn)、機會與功能性食品解決方案

賀瑞坤/湯臣倍健營養(yǎng)健康研究院副院長，創(chuàng)新研發(fā)中心主任

15:00-15:20大內(nèi)卷時代的益生菌產(chǎn)品創(chuàng)新

鄭艷/仙樂健康新營養(yǎng)和益生菌產(chǎn)品負(fù)責(zé)人

15:20-15:40新功能食品品牌增長、逆襲之路

胡然/Minayo創(chuàng)始人

15:40-16:30從腸道微生態(tài)出發(fā)，還有哪些新商機與新解法?

one health

丸今科技

03 品類論壇

【餐飲&餐飲+ 】5月15日

09:00-09:20后疫情時代，餐飲商機新動向

白秀峰/美團新餐飲研究院院長

09:20-09:40中餐現(xiàn)代化，走到哪一步了

宋宣/西貝餐飲集團副總裁

09:40-10:00供應(yīng)鏈黃金時代已來，如何向現(xiàn)代食品企業(yè)轉(zhuǎn)型

安翔/圣農(nóng)發(fā)展采購與可持續(xù)發(fā)展副總裁

10:00-10:20老字號與新世代，沖突嗎?

蘇鴻飛/廣州酒家集團品牌傳播部總監(jiān)

10:20-10:40性感又傳統(tǒng)，復(fù)合調(diào)味品能跑出大品牌?

盧明坤/吉得利CEO

10:40-11:00數(shù)字化，如何成為持續(xù)發(fā)展定心丸?

袁澤陸/夸父炸串創(chuàng)始人

11:00-11:50難以標(biāo)準(zhǔn)化的中國味，新食代的靈感池

張?zhí)K/新物種研究所創(chuàng)始人

李耀云/中華食神，元老級注冊中國烹飪大師

華立夫/曾味Sumerians創(chuàng)始人

申悅?cè)?加點滋味創(chuàng)始人&CEO

方小東/前百勝中國資深研發(fā)總監(jiān)

11:50-14:00

14:00-14:20需求引領(lǐng)創(chuàng)新，點燃廚房革命!

莊淳杰/OC&C大中華區(qū)管理合伙人

14:20-14:50還原口味，節(jié)約成本，讓烹飪更輕松、美味

14:50-15:10嬰童餐桌，如何用“專業(yè)”加碼?

方秀娟/窩小芽創(chuàng)始人兼CEO

15:10-15:30“無肉不歡”的新戰(zhàn)爭鐘明軒 肉班長創(chuàng)始人

15:30-15:50茶歇

15:50-16:10蝦滑第一品牌逮蝦記：BC一體化的“冒險之旅”

李汪/逮蝦記董事總經(jīng)理

16:10-17:00家庭廚房下的“預(yù)制菜之爭”

黎媛菲/興旺投資創(chuàng)始管理合伙人

林鄭煥/叮叮懶人菜合伙人

浦文明/珍味小梅園創(chuàng)始人

李春艷/國聯(lián)水產(chǎn)副總裁

萌芽/皇家小虎品牌負(fù)責(zé)人

【乳品】5月15日

09:00-09:20消費熱潮回歸，如何把握乳業(yè)的新增長機遇?

鄭冶/尼爾森IQ中國區(qū)快消品首席業(yè)務(wù)增長官

09:20-09:40“雙碳“目標(biāo)下的乳制品行業(yè)發(fā)展新格局

劉超/中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼常務(wù)副秘書長

09:40-10:00“全家營養(yǎng)”蓄勢待發(fā)，成人奶粉托起乳業(yè)市場新增長曲線

10:00-10:20多維消費訴求下，對酸奶創(chuàng)新的再思考

劉振民/光明乳業(yè)研究院院長

10:20-10:40用冰淇淋定義新生活：探尋健康與美味的平衡之道

Richard Hertvig，Lohilo CEO

10:40-11:00地域奶，堅守本地，還是走出本地?

范珂/新疆天潤乳業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理

11:00-11:50走出蛋白“內(nèi)卷”小道，產(chǎn)品開發(fā)如何百花齊放?

陳東方/芬美意亞太區(qū)研發(fā)中心副總裁

劉振民/光明乳業(yè)研究院院長

王猛/衛(wèi)崗乳業(yè)產(chǎn)品總監(jiān)、前衛(wèi)崗研發(fā)總經(jīng)理

11:50-14:00 午休

14:00-14:20“開源節(jié)流”助力低溫酸奶市場反彈

郁祺利/帝斯曼(中國)有限公司亞太區(qū)洞察與概念開發(fā)經(jīng)理

14:20-14:40乳品營銷：如何讀懂新世代?

張潔/每日鮮語市場管理中心總經(jīng)理

14:40-15:00流量紅利見頂，新銳乳企的未來之路該怎么走?

王煒建/吾島牛奶創(chuàng)始人CEO

15:00-15:20口感要出圈，場景要入心，體驗要拉滿——乳品品類創(chuàng)新的突破性思維

15:20-15:40茶歇

15:40-16:00認(rèn)養(yǎng)一頭牛的養(yǎng)牛和數(shù)字化：越反差、越增長

周行/認(rèn)養(yǎng)一頭牛品牌負(fù)責(zé)人

16:00-16:50新國標(biāo)、新配方、新認(rèn)知，奶酪能否迎來發(fā)展新機遇?

郭本恒/酪神世家創(chuàng)始人

程坷偉/優(yōu)鮮工坊總經(jīng)理

【零食&烘焙 】5月16日

09:00-09:20大健康、情緒經(jīng)濟、居家經(jīng)濟下的零食創(chuàng)新

李琛/英敏特北亞區(qū)食品飲料研究總監(jiān)

09:20-09:40奧利奧，不止餅干

古滿琥/億滋國際蘇州研發(fā)中心負(fù)責(zé)人及亞洲餅干品類研發(fā)副總裁

09:40-10:00零食健康化，還可以怎樣創(chuàng)新

楊晨光/百事亞太區(qū)食品研發(fā)高級總監(jiān)

10:00-10:20縱享、營養(yǎng)與情緒表達(dá)，一顆糖果的N種演繹

伍薇佳/金多多食品集團(阿麥斯 & 貝歐寶)聯(lián)合創(chuàng)始人

10:20-10:40零食業(yè)掀起“新鮮革命”

邢志遠(yuǎn)/熊貓沫沫創(chuàng)始人

10:40-11:00兒童零食的差異化打法

許慶飛/哆貓貓品牌聯(lián)合創(chuàng)始人

11:00-11:50從爆品到體驗，零食品牌還有什么新機會?

李琛/英敏特北亞區(qū)食品飲料研究總監(jiān)

盧瑛/Foodailv智襄團專家，偉事達(dá)教練，前家樂氏中國總經(jīng)理，前聯(lián)合利華東亞立頓品牌發(fā)展總監(jiān)

邢志遠(yuǎn)/熊貓沫沫創(chuàng)始人

俞偉祖/良品鋪子營養(yǎng)健康研究院院長

11:50-14:00 午休

14:00-14:203000億烘焙市場的新猜想

賀子庭/歐睿國際首席分析師

14:20-14:40預(yù)制烘焙風(fēng)起，如何做好長線布局?

恒天然

14:40-15:00家庭烘焙：用美味打造宅家生活新范式

袁火洪/幸福西餅創(chuàng)始人

15:00-15:20烘焙品牌如何擁抱“新”生命力?

凌琳/唐餅家創(chuàng)新總監(jiān)

15:20-15:40烘焙減糖，有多挑戰(zhàn)?

15:40-16:00高蛋白烘焙，營養(yǎng)美味多賦能

楊鵬/杭州衡美食品科技有限公司合伙人、營銷總監(jiān)

16:00-16:50烘焙品牌如何穿越周期，韌性生長

王子/王森教育集團董事

黃秋平/卡爾頓(集團)有限公司董事長

王曉洪/弘章資本董事總經(jīng)理(投后管理)，唐餅家CEO

Stephen/瀘溪河副總裁

【飲料 】5月16日

09:00-09:20如何看待飲料賽道未來機會?

樓磊/沙利文大中華區(qū)執(zhí)行總監(jiān)

09:20-09:40資本如何思考飲料賽道

周華/挑戰(zhàn)者創(chuàng)投管理合伙人&CEO

09:40-10:00數(shù)字化浪潮，飲料品牌的深入布局與探索

10:00-10:20迷人的口感，打造飲品“上癮”BUFF

邵輝/大昌華嘉產(chǎn)品經(jīng)理

10:20-10:40飲料健康功能化，未來的必勝法?

10:40-11:30小而美飲料，如何避開巨頭找到生存法則?

趙林娜/蔚邁品牌咨詢與市場負(fù)責(zé)人

唐飛/一整根創(chuàng)始人

王致祥/水獺噸噸品牌創(chuàng)始人&CEO

Mark Sismey/MMR全球研究亞太區(qū)董事長

11:30-14:00午休

14:00-14:20AI驅(qū)動的飲料包裝新世界

李琳娜/惠普Indigo戰(zhàn)略發(fā)展總監(jiān)

14:20-14:40如何從0-1打造飲料界“硬通貨”?

張玲/樂智薈咨詢創(chuàng)始人、前星巴克/可口可樂副總裁

14:40-15:00把握本質(zhì)，做時間的朋友，傳統(tǒng)茶煥新的底層邏輯

梅江/小罐茶副總裁

15:00-15:20 茶歇

15:20-15:40以運動場景為支點，新一代電解質(zhì)飲料的增長策略

張浩維/外星人(元氣森林)品牌負(fù)責(zé)人

15:40-16:00突圍佐餐場景，低度酒的戰(zhàn)略心法?

黃樹乾/梅見青梅酒品牌總經(jīng)理

16:00-16:50大單品還是全品類，飲料品牌的品類拓展思考

何松松/里斯戰(zhàn)略定位咨詢中國區(qū)合伙人

蔣曉瑩/香飄飄董事兼品牌創(chuàng)新總經(jīng)理

黃良水/廣州王老吉大健康產(chǎn)業(yè)有限公司媒介總監(jiān)兼品牌副總監(jiān)及電商公司副總

耿少孟/檸檬共和國創(chuàng)始人

04 合作媒體