日前，中國(guó)家用電器研究院、全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心等單位聯(lián)合發(fā)布《低噪音破壁機(jī)行業(yè)發(fā)展白皮書》（以下簡(jiǎn)稱《白皮書》），從用戶需求痛點(diǎn)、降噪解決方案、聲品質(zhì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、細(xì)膩度測(cè)試等多個(gè)維度，為低噪音破壁機(jī)行業(yè)的發(fā)展提供升級(jí)新方向。

　　全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，2022年，破壁機(jī)市場(chǎng)上，帶有低噪音標(biāo)簽的產(chǎn)品線上零售量同比增長(zhǎng)729.3%，線下同比增長(zhǎng)129.6%。

　　《白皮書》顯示，目前破壁機(jī)用戶的需求主要集中于研磨效果（如口感細(xì)膩無(wú)渣、可自選研磨顆粒度大小）、操作過程控制（如制作速度、過程可視化、容量、功能）、產(chǎn)品噪音、易清潔、除菌等方面；同時(shí)，由于破壁機(jī)電機(jī)和刀片的高速轉(zhuǎn)動(dòng)、散熱風(fēng)扇的高速旋轉(zhuǎn)、破壁機(jī)運(yùn)行時(shí)的渦流，都會(huì)帶來(lái)不小的噪音。因此，傳統(tǒng)破壁機(jī)用戶的最大使用痛點(diǎn)就是噪音過大。

　　據(jù)了解，降低運(yùn)行噪音已成為破壁機(jī)生產(chǎn)企業(yè)的攻堅(jiān)重點(diǎn)。目前普遍的解決方案是從電機(jī)、安裝結(jié)構(gòu)、噪音阻斷、風(fēng)道等維度來(lái)降低噪音。一些企業(yè)還會(huì)通過使用新型變頻直流無(wú)刷電機(jī)，有效降低并柔化摩擦運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)械噪音的方式來(lái)進(jìn)一步降低破壁機(jī)的運(yùn)行噪音。同時(shí)，采用雙層杯體阻隔杯體中漿液渦流帶來(lái)的噪音。

　　《白皮書》認(rèn)為，評(píng)價(jià)噪聲舒適度的聲品質(zhì)，也應(yīng)被引入破壁機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試中，以更科學(xué)、合理地評(píng)價(jià)噪音。

　　粉碎效果是消費(fèi)者最為看重的產(chǎn)品功能。為了在降低運(yùn)行噪音的同時(shí)提升破壁效果，企業(yè)通過搭載大轉(zhuǎn)矩變頻無(wú)刷電機(jī)、采用立體刀片切割、增加擾流結(jié)構(gòu)等措施有效提升了破壁率和食物的細(xì)膩程度。

　　 轉(zhuǎn)自：中國(guó)消費(fèi)者報(bào)