中國五金制品協會吸油煙機分會2022年度會員代表大會暨技術交流大會近日在湖南長沙召開，行業領導、市場專家、技術骨干等140余人齊聚一堂，探討新形勢下的行業發展之路。面對日趨激烈的市場競爭和不斷提升的消費需求，吸油煙機行業如何適應新的市場形勢，滿足新的消費訴求，探索技術創新方向等眾多思考都在本次會議得到解答。

　　科技和思想的進步使市場發生新的變化，新的消費群體在崛起，新的消費需求在產生，新的渠道形式在出現，特別是Z世代消費群體已經成為眾多商家競爭的重要領域。面對新消費群體的多樣化需求，企業也在不遺余力地進行多元化的創新。寧波方太茅忠群表示：“在新的市場環境和新的消費群體的背景下，集成廚電定位偏中高端且逐年穩定上升，企業在產品研發創新時要明確鏈接新消費需求，解決用戶日常生活中遇到的新痛點，多渠道引進專業技術人才，多角度提升產品綜合技術水平和產品品質。加強行業企業與高校、研究院開展深層次的產學研用合作，推進科技成果的產業化應用。

　　海爾集全球資源打造的3.0智慧廚房則是對智能化給予充分詮釋。對于新一代消費群體而言，廚房已經不單單是食物的烹飪空間，而是集社交、品味等屬性于一體的智能化場景。生活水平和消費理念的變化使人們從單純對追求產品實用性轉變為追求高端化、智能化產品，廚電企業也在積極適應市場形勢，滿足消費多元化需求，不斷加強技術創新。諸如方太、海爾這樣的企業在行業里還有很多，他們有信心為消費者營造出最好的產品體驗。

　　企業是技術創新的主體，是推動行業不斷進步提升的主力軍，正是基于企業各自特色的不同，造就了市場上各具特色的吸油煙機產品。對于技術創新，每個企業都有各不相同的看法和認識，但歸根結底都是要符合市場需求，真正從解決消費者的痛點和難點的角度出發，隨著用戶結構、消費理念、渠道模式等市場形勢的不斷變化，行業的創新理念和思路也在隨之發生轉變。

　　會上，權威的市場分析專家和企業技術骨干分別從不同的角度結合市場變化暢談技術創新的新思路、新想法、新概念，使在場的每一名嘉賓都得到了很大的啟發，也為行業下一步的技術創新提供了寶貴的經驗。北京奧維云網大數據科技股份有限公司郭梅德詳細闡述了現階段吸油煙機行業的市場狀況，2023年政策全面放開，消費市場與用戶信心逐漸回暖，但疫情留下的疤痕效應仍在侵蝕用戶的消費習慣，吸油煙機市場的大部分需求已由增量轉向存量，并呈現出從增量的“較量”到存量的“零和”，從增量的“深度”到存量的“準度”，從增量的“剛需屬性”到存量的“體驗屬性”，從增量的大眾化“跟隨”到存量的差異化“升級”，從增量的“各執爭議”到存量的“各自美好”的五大特征。隨著市場的改變，相關標準也在進行修訂。為了更好地適應市場發展，滿足消費需求，新國標 GB/T17713—2022《吸油煙機及其他烹飪煙氣吸排裝置》將于2024年1月1日正式實施，實施后將全面代替 GB/T17713—2011《吸油煙機》。

　　本次會議對行業新形勢下吸油煙機行業發展方向具有積極意義，會議期間，專門安排企業代表到優質廚電設備制造企業參觀學習，加強產業鏈上下游企業之間的合作交流。會議的召開增強了企業的決心和信心，行業將堅守多年形成的和諧價值觀，共同將行業發展不斷推向新高度，協同做強廚房產業鏈，共創更加輝煌的未來。（記者 陸 俊）

　　 轉自：消費日報