如何激發(fā)創(chuàng)新動能，打造新質(zhì)生產(chǎn)力?日前在一場備受全球乳業(yè)關(guān)注的創(chuàng)新大會——敕勒川國際乳業(yè)創(chuàng)新大會暨國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心第二屆年會上，與會嘉賓圍繞這一問題展開探討，共商乳業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展良策。

　　對于這一問題，伊利集團(tuán)董事長兼總裁潘剛有著自己的見解，他曾經(jīng)提出，不創(chuàng)新，無未來。在這一理念的加持下，伊利圍繞產(chǎn)業(yè)鏈布局創(chuàng)新鏈，形成了“從一棵草到一杯奶，再到一杯奶酪”的創(chuàng)新鏈路，并將科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合，讓更多創(chuàng)新鏈的“好技術(shù)”變成產(chǎn)業(yè)鏈的“新應(yīng)用”，實(shí)現(xiàn)了技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)提質(zhì)的同頻共振，也為中國奶業(yè)振興和培育新質(zhì)生產(chǎn)力貢獻(xiàn)出了一份力量。

　　作為行業(yè)龍頭，伊利多年來積極投身于全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新之路，持續(xù)推動創(chuàng)新戰(zhàn)略，在歐洲、大洋洲、東南亞等地打造了15個創(chuàng)新中心，聚焦國際乳業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)領(lǐng)域，整合海內(nèi)外研發(fā)資源，不斷攻克全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)瓶頸問題，并加速推動技術(shù)成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用。

　　其中，在技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域，伊利在牧草種植、奶牛繁育、乳業(yè)深加工、包裝等多個領(lǐng)域取得了令人矚目的創(chuàng)新成果。其中乳業(yè)全鏈條新污染物風(fēng)險防控技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)主動防控和風(fēng)險前置，已助力國內(nèi)1000座牧場風(fēng)險篩查;行業(yè)首次發(fā)現(xiàn)乳深加工原料乳鐵+骨橋蛋白，促進(jìn)生命早期免疫發(fā)育作用;行業(yè)首創(chuàng)高純度β-酪蛋白制備技術(shù)，實(shí)現(xiàn)純度大于80%突破，得率比國際競品提升20%……這些技術(shù)的應(yīng)用轉(zhuǎn)化，將深度惠及整個產(chǎn)業(yè)鏈。

　　在產(chǎn)品領(lǐng)域，伊利首創(chuàng)了常溫活性乳鐵蛋白定向保護(hù)技術(shù)，這也是全球乳業(yè)的一次重要技術(shù)突破和革新。在這一技術(shù)的加持之下，伊利推出了金典活性乳鐵蛋白有機(jī)純牛奶，與傳統(tǒng)的UHT工藝常溫牛奶相比，其將常溫純牛奶中乳鐵蛋白的保留率由原來的10%提高到90%以上，實(shí)現(xiàn)了8倍活性乳鐵蛋白的保存，該產(chǎn)品甫一上線便受到了消費(fèi)者的普遍好評。

　　從一棵草到一杯奶，伊利盡顯全鏈創(chuàng)新實(shí)力。未來，伊利將在潘剛引領(lǐng)下繼續(xù)發(fā)揮龍頭作用，以創(chuàng)新為驅(qū)動力，致力于為消費(fèi)者提供更多元、更豐富的高品質(zhì)產(chǎn)品，同時也將助力提升中國奶業(yè)核心競爭力，實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興。