昨天，“功米3號”的課題負責人、云南省農科院研究員曾亞文接受記者專訪時表示，目前我省已選育出具有預防糖尿病、高血壓、貧血癥、補鈣鐵鋅等功能的60多個功能水稻新品系。“功能性大米的口感不太好，所以普通市民很難接受，但它真的對健康有好處。”多項研究達到國際領先水平的曾亞文謙虛地說，不是自己有多“牛”，研發這些稻米是因為云南土壤含有豐富的錫、鋅等生態資源優勢，所以科研容易出成果。

　　曾亞文指著一沓課題組對糖尿病、高血脂、腸道病和肥胖癥患者食用“功米3號”的效果臨床研究報告說，“這個病人從去年8月份開始食用‘功米3號’當時的體重是68公斤，而11月份他的體重降到了62公斤，并且血脂也大大降低，這些數據都說明‘功米3號’的功能性。”曾亞文介紹說，80年代自己還看到過水碾米、石碾米等糙米，但近年來隨著人們生活水平的提高，人們對大米的要求日漸向精、香、軟過渡，卻不知道長期食用“精米”，會導致身體缺乏鐵、鈣、鋅和蛋白質等諸多礦物質和營養。

　　“功米3號”上市一年，主要在全國各大城市的糖尿病專賣店有售，昆明地區為16元/袋（每袋5公斤），省外由于運輸成本售價為22元/袋不等。上市一年市場銷售了10噸，另外還有10噸是各種人托關系來要走的。曾亞文表示，去年自己和其它人合伙出資10萬辦了個“適糖米”的生產公司。目前他們所面臨的難題是，功能米的口感不好，記者體驗后發覺，功能米入口無甜味，食后微苦米感粗糙，確實難以被消費者長期接受。曾亞文說“下一步我們要重點改善功能米的口感。”

　　目前云南選育出的60多個功能稻米新品系中，有“功米1號”、“功米2號”、“功米3號”和“云資粳82號”等7個優良功能稻米品系已在全省示范推廣。