中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng)訊：2015年，全國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值將超過10萬億元，食品工業(yè)將居各行業(yè)之首。截至2009年，我國(guó)擁有近4萬個(gè)規(guī)模以上企業(yè)，全國(guó)食品工業(yè)從業(yè)人員593萬人，總產(chǎn)值49678億元，占國(guó)民生產(chǎn)總值的14.81%。預(yù)計(jì)2015年，全國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值將超過10萬億元，位居各行業(yè)之首，成為天字第一號(hào)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。

　　針對(duì)食品行業(yè)為何屢現(xiàn)安全問題專家分析，我國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化程度不高，90%以上是中小企業(yè)，增加了監(jiān)管難度;行業(yè)自律約束機(jī)制不健全，部分企業(yè)守法誠(chéng)信意識(shí)不強(qiáng)，導(dǎo)致質(zhì)量安全措施無法落實(shí);食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、監(jiān)測(cè)檢測(cè)評(píng)估預(yù)警體系建設(shè)等處于起步階段，政府相關(guān)部門的執(zhí)法監(jiān)管能力較弱。此外，食品安全監(jiān)管邊界不夠清晰，基層監(jiān)管力量不足，打擊非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為措施不得力等，也導(dǎo)致了安全問題發(fā)生。