商務部相關負責人透露，目前商務部正在建立市場肉菜的追溯體系，在未來兩三年內至少砍掉一半的生豬屠宰企業。商務部門將從多個方面推進商業誠信體系建設，同時加大執法力度，在全國基本上地級市以上的城市都建立了執法管理系統。現在生豬屠宰企業，牛羊雞鴨等屠宰場都納入到規范的范疇，僅生豬企業就有2.2萬多家，按照部里的規定，在兩三年內至少砍掉一半。依照發達國家的管理經驗，一個國家只有十幾家規范化的屠宰企業，以確保所屠宰豬肉實現安全可控。

　　據悉，針對放心肉建設問題，國家財政針對病害病死豬每頭補貼580元，但必須焚化這些問題豬，而實際上卻總還有一些流通到市場。有的不法分子還往飼料里添加一些重金屬銅、鉛等，使得這些豬長得非常漂亮，毛亮皮光。

　　針對整個商業誠信體系的建設，商務部今后將采取多項舉措推進這一工作，首先是要積極推進物流園區、商圈、上下游供應鏈加強誠信方面的建設，推動建立信用信息的交換共享系統。另外，指導行業協會制定并實施行業自律公約，幫助企業提升信用管理水平。同時，還要建立重點崗位從業人員的職業行為記錄，建立誠信評估制度，以及嚴重違規退出進入制度，并將結果向行業和政府有關部門通報。