數據顯示，中國啤酒行業連續九年維持全球最大的產量規模，并保持了較為穩定的增長走勢。目前，國外資本的滲透加劇，有開始向二線品牌蔓延的趨勢。

　　據全國糖酒會辦公室數據顯示，啤酒的行業虧損率在飲料酒各行業中最高，行業兩極分化態勢加劇，生產和效益向大型骨干企業集中。

　　全國糖酒會辦公室分析認為，啤酒行業并購與擴張將繼續進行，但范圍與力度會逐步減小，企業將更關注內部整合。中高端產品開發與市場拓展成為各大品牌的重點，純生啤酒市場會迅猛發展。同時，隨著中西部地區市場潛能開始釋放，引發各啤酒巨頭紛紛搶灘。

　　此外，中國葡萄酒消費總量已位居世界第八，隨著人均收入水平的提高，特別是中產階層的發展壯大，以及消費結構升級，葡萄酒的消費量仍呈現快速增長的趨勢。

　　另外，2010年，白酒行業引領了整個飲料酒行業的漲價風潮，從高端品牌的領漲到全行業的普漲，這在一定程度上造就了白酒行業的快速增長。在市場方面，中檔白酒井噴式增長，成為白酒高端化運動的主體。