2014年國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體供需較為寬松，階段性特征明顯，國(guó)家政策麥投放及其成交情況對(duì)麥價(jià)的整體走勢(shì)影響較大。面粉市場(chǎng)持續(xù)表現(xiàn)疲軟，制粉企業(yè)利潤(rùn)空間不斷受到擠壓。強(qiáng)麥期貨價(jià)格今年整體呈現(xiàn)弱勢(shì)下行的走勢(shì)。國(guó)際小麥?zhǔn)袌?chǎng)在供給維持充足的壓制下，價(jià)格整體震蕩下跌。

　　一、小麥?zhǔn)袌?chǎng)

　　（一）生產(chǎn)情況

　　2014年全國(guó)冬小麥產(chǎn)量11989.9萬(wàn)噸，比2013年增產(chǎn)404.5萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.5%。

　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度顯示，預(yù)計(jì)今年國(guó)內(nèi)冬小麥播種面積略有增加。其中，河南小麥播種面積8100萬(wàn)畝左右，江蘇3600萬(wàn)畝左右；安徽小麥播種面積3665萬(wàn)畝，比上年增加13萬(wàn)畝；河北省播種冬小麥3450.5萬(wàn)畝，比上年減少54.6萬(wàn)畝；山東小麥播種面積5680萬(wàn)畝，比上年增加近70萬(wàn)畝。據(jù)了解，目前主產(chǎn)區(qū)大部分地區(qū)小麥一、二類苗均高于上年同期，新小麥長(zhǎng)勢(shì)良好。雖然近期華北黃淮地區(qū)氣溫偏高、降水偏少，但大部農(nóng)田土壤墑情尚可，對(duì)過(guò)冬期的小麥影響不大。可以預(yù)計(jì)，近期的氣候暫難成為市場(chǎng)炒作的條件。

　　（二）供求平衡分析

　　綜合國(guó)家惠農(nóng)政策扶持、耕地和水資源制約等因素，2014/15年度全國(guó)小麥播種面積與上年基本持平，預(yù)計(jì)約3.6億畝。從實(shí)際收獲情況看，夏收小麥產(chǎn)量、質(zhì)量均較上年提高，預(yù)計(jì)2014年全國(guó)小麥產(chǎn)量約2300億斤，較上年增9.63%，屬于恢復(fù)性增產(chǎn)；其中冬小麥產(chǎn)量約2185億斤，較上年增10.13%（據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2014年全國(guó)冬小麥總產(chǎn)約2397.9億斤，比上年增產(chǎn)80.8億斤，增長(zhǎng)3.5%）。

　　受宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、玉米與小麥比價(jià)變化等影響，預(yù)計(jì)2014/15年度國(guó)內(nèi)小麥消費(fèi)量將保持基本穩(wěn)定。其中，口糧需求隨人口增加繼續(xù)呈剛性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但增速放緩；由于玉米價(jià)格表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)，加之優(yōu)質(zhì)玉米供應(yīng)緊張，新小麥質(zhì)價(jià)優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)，部分飼料企業(yè)采購(gòu)積極，飼用小麥需求有所抬升，但長(zhǎng)期看，受養(yǎng)殖業(yè)仍不景氣、玉米庫(kù)存水平較高及新玉米減產(chǎn)預(yù)期下降等影響，預(yù)計(jì)年度內(nèi)小麥飼用消費(fèi)增幅將有限。整體看，預(yù)計(jì)2014/15年度國(guó)內(nèi)小麥消費(fèi)量約2327億斤，比上年度增加52億斤，增幅2.29%。

　　從進(jìn)出口看，據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部9月份供需報(bào)告預(yù)計(jì)，2014/15年度全球小麥產(chǎn)量達(dá)到創(chuàng)記錄的7.20億噸，比上年度增加590萬(wàn)噸；消費(fèi)量7.1億噸，比上年增681萬(wàn)噸；期末庫(kù)存1.96億噸，比上年度增994萬(wàn)噸，庫(kù)存水平繼續(xù)回升。在全球供需寬松，國(guó)內(nèi)有最低收購(gòu)價(jià)托底的背景下，預(yù)計(jì)后期國(guó)內(nèi)外小麥價(jià)格倒掛仍將持續(xù)，進(jìn)口小麥仍具有性價(jià)比的優(yōu)勢(shì)，但受配額限制，商業(yè)進(jìn)口數(shù)量有限，預(yù)計(jì)2014/15年度我國(guó)小麥進(jìn)口量約70億斤，比上年度減63億斤。

　　綜合預(yù)計(jì)，2014/15年度全國(guó)小麥供給約2370億斤，需求約2335億斤，年度結(jié)余約35億斤，國(guó)內(nèi)小麥供需較上年度有所改善。