美媒稱，豬肉是中國人餐桌上的主要肉食，因此豬和中國人的消費有直接關(guān)聯(lián)。但產(chǎn)量過剩和豬肉價格下降可能使中國這個世界第二大經(jīng)濟體受到影響。

據(jù)美國之音網(wǎng)站1月15日報道，要想了解中國經(jīng)濟，不妨先看看養(yǎng)豬業(yè)。作為一種主要食品，豬肉價格往往是導(dǎo)致物價波動的一個重要因素，因此不少人將中國的消費者價格指數(shù)戲稱為豬肉指數(shù)。

去年中國通貨膨脹率為2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于政府3.5%的預(yù)期目標(biāo)，一個主要原因就是豬肉價格疲軟。

肉類價格分析員史濤認(rèn)為，豬肉價格或通貨膨脹率今年不會走高。 他說，雖然中國人會掏錢買越來越貴的智能手機，但那不過是一年一次的事，而且充其量也就幾百美元，而豬肉可是幾乎每天都要買，所以量很大。

豬肉價格會下降的部分原因在于中國越來越多的小型飼養(yǎng)戶被大型飼養(yǎng)場所取代，豬肉產(chǎn)量創(chuàng)歷史記錄，而中國的反腐運動又反映到餐桌上，公款吃喝大為減少，自然出現(xiàn)供大于求的趨勢。

分析人士認(rèn)為，如果中國人的豬肉消費減少，那么，即使政府持續(xù)收購，也仍不足以提振價格。因此，在預(yù)期飼養(yǎng)者和消費者方面不出現(xiàn)重大變化的情況下，中國今年的豬肉將繼續(xù)穩(wěn)定在低價位。