中國“年味”帶火美國龍蝦 大批訂單來自中國

中國人的春節(jié)，餐桌上一定要豐盛。雞鴨魚肉不能少，最好再有些稀罕菜。今年春節(jié)，美國龍蝦來了。

位于美國東北角的緬因州是美國出產(chǎn)龍蝦的第一大州，以往冬天是捕撈和加工的淡季，這幾年情況卻有了變化，來自中國的大批訂單讓當(dāng)?shù)佚埼r行業(yè)忙碌起來。

位于緬因州阿倫德爾縣的“龍蝦有限公司”老板斯蒂芬妮·納多說，今年她向中國發(fā)送了45噸龍蝦，公司的員工需要加班加點(diǎn)。“訂單多，需求大，我們要趕中國的春節(jié)。”

報(bào)道這則新聞時(shí)，美聯(lián)社消息的口吻很有意思：美國龍蝦來到紅色中國，豐富了當(dāng)?shù)厝说墓?jié)日餐桌，帶來了吉祥寓意，這還意味著中國老百姓生活越來越好了。經(jīng)過烹飪，紅色的大龍蝦端上餐桌，在中國百姓看來，這增添了過年的喜慶氣氛。

中國的龍蝦貨源國以往是澳大利亞、加拿大、南非和加勒比地區(qū)國家，相對澳大利亞龍蝦，美國貨價(jià)格相對偏低，更有競爭力，而且美國龍蝦蝦爪更大，肉更肥美。

據(jù)美方統(tǒng)計(jì)，2009年美國出口中國龍蝦210萬美元(約合1300萬元人民幣)，2014年升至9050萬美元(約合5.66億元人民幣)。

更多的龍蝦出現(xiàn)在中國春節(jié)餐桌，得益于中國人收入的不斷增長、飲食文化的更加多元化。無論中國進(jìn)口商還是美國出口商都認(rèn)為，未來中國對美國龍蝦的進(jìn)口還有很大增長空間。

緬因州的龍蝦捕撈加工產(chǎn)業(yè)始于19世紀(jì)，現(xiàn)在占全美龍蝦產(chǎn)量的80%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012至2013年度緬因州生產(chǎn)1.1億公斤龍蝦，創(chuàng)歷史記錄，對中國的出口功不可沒。當(dāng)?shù)佚埼r公司的數(shù)據(jù)顯示：現(xiàn)在每年圣誕節(jié)龍蝦銷售量最高，其次就是中國春節(jié)。當(dāng)?shù)氐凝埼r企業(yè)克雷德公司負(fù)責(zé)人格里·庫什曼說，出口量增加，價(jià)格也不錯(cuò)，他計(jì)劃購置一艘新的捕蝦船，擴(kuò)大生產(chǎn)。(夏文輝)(新華社特稿)