在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)“三期疊加”的背景下，國(guó)內(nèi)一些傳統(tǒng)行業(yè)陷入困境，一些民營(yíng)企業(yè)艱難生存。產(chǎn)能極度過(guò)剩的面粉加工業(yè)也未能幸免，資金鏈短缺、開(kāi)工率低、利潤(rùn)率為負(fù)等等，成為行業(yè)發(fā)展的真實(shí)寫(xiě)照。上游成本高企、下游需求疲軟，使得國(guó)內(nèi)麥?zhǔn)挟a(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制不順暢，麥?zhǔn)匈Q(mào)易經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)空間微薄。

　　麥?zhǔn)匈?gòu)銷(xiāo)乍暖還寒

　　節(jié)后隨著國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷(xiāo)的逐步恢復(fù)，糧庫(kù)、糧食貿(mào)易商糧源出庫(kù)意愿較強(qiáng)，由于糧源供給充裕，加之需求改觀并不好，面粉加工企業(yè)并不急于采購(gòu)小麥，大多使用節(jié)前庫(kù)存，小麥“買(mǎi)方”市場(chǎng)氛圍較為濃厚，節(jié)假日之后的補(bǔ)庫(kù)“小高潮”并未出現(xiàn)，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情整體偏弱運(yùn)行，部分區(qū)域麥價(jià)較節(jié)前下調(diào)10～30元/噸。

　　國(guó)家臨儲(chǔ)小麥競(jìng)拍資格的放寬，使得市場(chǎng)糧源在缺乏價(jià)格優(yōu)勢(shì)的情況下，其對(duì)貿(mào)易商的吸引力減弱；而小麥貿(mào)易價(jià)差空間的狹窄，也制約麥?zhǔn)匈?gòu)銷(xiāo)的活躍度。當(dāng)前國(guó)內(nèi)普通小麥?zhǔn)袌?chǎng)在供給充裕格局下，面臨較大的出庫(kù)壓力，很難銷(xiāo)售出較高的價(jià)格，優(yōu)普麥價(jià)差進(jìn)一步拉大。

　　截至3月上中旬，江蘇2014年產(chǎn)普通紅小麥靖江安寧港海輪平艙價(jià)2520～2540元/噸，普通白小麥安寧港海輪平艙價(jià)2520～2540元/噸；安徽三等混合小麥?zhǔn)召?gòu)均價(jià)2381.6元/噸，出庫(kù)均價(jià)2426.8元/噸；河南鄭州中等普通白小麥進(jìn)廠價(jià)2520元/噸；山東濟(jì)南中等普通白小麥進(jìn)廠價(jià)2540元/噸；河北石家莊中等普通白小麥進(jìn)廠價(jià)2570元/噸。

　　面粉小麥價(jià)差回落

　　春節(jié)后面粉加工企業(yè)開(kāi)工恢復(fù)一般，面粉市場(chǎng)行情不溫不火，面粉加工企業(yè)糧源采購(gòu)采取“以銷(xiāo)定購(gòu)”策略，小麥采購(gòu)節(jié)奏較為平緩。從國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣(mài)市場(chǎng)成交“量?jī)r(jià)”情況，不難看出當(dāng)前國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情的疲軟態(tài)勢(shì)；國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣(mài)市場(chǎng)在經(jīng)歷近1個(gè)月停拍之后，節(jié)后首場(chǎng)拍賣(mài)成交情況并未明顯好轉(zhuǎn)。

　　受養(yǎng)殖行業(yè)不景氣影響，麩皮銷(xiāo)售并不樂(lè)觀，價(jià)格大多保持平穩(wěn)，局部地區(qū)走低。截至3月初，國(guó)內(nèi)特一粉與三等白小麥價(jià)差為740～750元/噸，較2月下旬的790～800元/噸明顯縮窄。后期隨著天氣逐步趨熱，面粉保管難度加大，二季度國(guó)內(nèi)面粉消費(fèi)需求將迎來(lái)傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，面粉購(gòu)銷(xiāo)難有明顯改觀。

　　品種間提振效應(yīng)難現(xiàn)

　　截至3月初，國(guó)內(nèi)三等白小麥均價(jià)仍比二等黃玉米均價(jià)高290～300元/噸，小麥飼用替代不具備成本優(yōu)勢(shì)，玉米價(jià)格難以對(duì)麥價(jià)產(chǎn)生提振。國(guó)內(nèi)三等早秈稻與三等白小麥均價(jià)的價(jià)差為90～100元/噸，整體處于近年來(lái)偏低位置，其價(jià)差2012年8月中旬曾達(dá)到460～470元/噸。

　　因存在巨大的價(jià)差，真菌毒素超標(biāo)小麥違規(guī)流入飼料加工企業(yè)，對(duì)飼用小麥及玉米市場(chǎng)行情產(chǎn)生沖擊，3月5日在安徽糧食批發(fā)交易市場(chǎng)及其聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)舉行的國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)真菌毒素超標(biāo)小麥競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售交易會(huì)，計(jì)劃銷(xiāo)售2010年真菌毒素超標(biāo)小麥11.1535萬(wàn)噸，實(shí)際成交7.273萬(wàn)噸，成交率65.21%，其中白小麥計(jì)劃銷(xiāo)售11.096萬(wàn)噸，實(shí)際成交7.2155萬(wàn)噸，成交率65.03%，成交均價(jià)1884元/噸。

　　寬松氛圍短期內(nèi)難改

　　近期儲(chǔ)備小麥輪換出庫(kù)增加及國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣(mài)加大糧源供給壓力，由于需求難有明顯改觀，在未有重大影響因素出現(xiàn)的情況下，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體處于“空頭”氛圍，政策底價(jià)對(duì)麥價(jià)提供堅(jiān)實(shí)支撐，在供需寬松大格局下，麥價(jià)缺乏上行動(dòng)力。

　　距離新小麥上市不足3個(gè)月時(shí)間，隨著新小麥上市時(shí)間逐步臨近，持糧主體將面臨麥?zhǔn)泄┙o壓力凸顯，以及倉(cāng)儲(chǔ)成本、資金利息等成本的增加。由于2015年新小麥最低收購(gòu)價(jià)未上提，這使得后期國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格面臨“量”與“價(jià)”的雙重壓力，麥?zhǔn)匈Q(mào)易經(jīng)營(yíng)價(jià)差空間狹窄。