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四川豬肉需求量下降 價格不斷下跌
2015/3/25 8:32:40 來源:中國產業發展研究網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示: 3月20日,內江市中區臨江小區農貿市場內人頭攢動,市民仔細挑選蔬菜。附近的肉市上,一排排豬肉十分顯眼,攤主用期待的眼神看著過往的市民,并不時吆喝:“來買肉哦,3月20日,內江市中區臨江小區農貿市場內人頭攢動,市民仔細挑選蔬菜。附近的肉市上,一排排豬肉十分顯眼,攤主用期待的眼神看著過往的市民,并不時吆喝:“來買肉哦,10塊錢一斤。”有的豬肉攤主喊出了9.5元/斤的價格。即使如此,市民購買豬肉的熱情并不高。
“春節剛過完不久,家里的臘肉還沒有吃完,這段時間我很少到市場上買豬肉。”市民蔣建英告訴記者,基本上每年春節后,豬肉的價格都會下降。
據市畜牧食品局生產科技科副科長雷利介紹,一般春節后是豬肉消費淡季,市民對豬肉需求不旺,今年表現得特別明顯。
記者了解到,目前內江市場上外三元仔豬9.9元/斤、本地仔豬5.9元/斤、外三元肥豬6.2元/斤、本地土雜豬5.6元/斤,市場上豬肉價格9.8元/斤。調查數據顯示,現在養殖戶基本上都是虧本銷售肥豬,平均每頭豬虧損200元左右。
“肥豬價格低,使得養殖戶的養殖熱情受到很大影響,大量淘汰母豬,本地生產情況不是很樂觀。”雷利說,影響豬肉價格持續走低的原因有兩個:一方面,現在人們的消費已經多元化,消費品種在調整,豬肉消費的比重在下降;另一方面,本地豬養殖成本較高,我市生豬規模養殖比重雖達到了68%,但產業化一體化經營水平比較低,基本上是單打獨斗,抵御市場風險的能力較弱,一旦外來豬大量進入,就會受到很大的影響。
“從多年的規律來看,豬肉價格走低的形勢將持續到5月份。”雷利說。
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