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2015中國各級酒店發展現狀分析
2015/5/1 8:35:04 來源:中國產業發展研究網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示: 圖:2005-2014全國有限服務連鎖酒店規模增長趨勢經濟型酒店發展的瓶頸亟需尋求自我突破截止2015年1月1日,我國有限服務酒店總數已達到16375家,其中圖:2005-2014全國有限服務連鎖酒店規模增長趨勢
經濟型酒店發展的瓶頸亟需尋求自我突破
截止2015年1月1日,我國有限服務酒店總數已達到16375家,其中中端酒店936家,經濟型酒店15439家,同比共增加了3648家,客房總數為1525471間,同比增加了289638間,增長幅度為23.44%。
經濟型酒店面臨產品老化、成本上升、品牌弱化的發展瓶頸,幾大經濟型酒店集團普遍遭遇盈利下滑的困境。經濟型酒店前期通過直營店樹品牌,后期通過加盟收取加盟費來盈利是基本規律。經濟型酒店一方面繼續拓展加盟店跑馬圈地,通過品牌、加盟費等獲利,另一方面積極探索多品牌戰略,滲透中高端市場以及提升價值,以此來尋找突破口和出路。
中端連鎖酒店的快速崛起
隨著我國旅游經濟從大眾旅游的初級階段逐漸向度假的階段過渡,同時本土的商務出行住宿需求為中端酒店業態提供了堅實的市場基礎和廣闊的產業創新空間;隨著國家出臺限制“三公”消費對高星級酒店的嚴重影響,以及老一代快捷酒店產品的老化面臨的諸多問題,給中端酒店市場帶來了良好的發展機遇。另外,中等收入階層的崛起,顧客消費水平的提高,高性價比、略帶設計感的中端酒店產品剛好可以滿足該部分群體的消費升級,住宿個性化需求,中端酒店競爭定位從市場細分到產品的差異化。
中端酒店品牌的形成需要時間積累與服務的積淀,規模沒有想象的那么快,中端連鎖酒店截止2015年1月1日在營業的總規模也不超過1000家。定位重復、概念不清、盈利模式、競爭激烈等因素仍考驗著各中端酒店品牌的生存能力和行業的健康發展。
不以酒店經營盈利為目的高端酒店遭遇嚴峻困境
自2012年3月國務院召開第五次廉政工作會議后,要求嚴格控制“三公”消費,中央對“三公消費”的緊縮管控,酒店餐飲業尤其是高端酒店餐飲業整體業績普遍下滑,高端酒店經營慘淡。
國際知名外資高端酒店品牌重點分布在一二線城市,這些國際知名酒店品牌進入我國后,都會首選一二線城市,只有一二線城市的消費能力才能滿足他們的需求,又能發揮他們的國際客源優勢。外資酒店品牌在三四線城市存在明顯的管理弱化,國外客源明顯存在空白地帶,因此給中國民族酒店品牌的發展帶來良好的機會。
高星級酒店曾經作為房地產行業的附屬品,出于品牌效應、拉動規模等綜合因素考慮,不以酒店經營為主要盈利途徑,高星級酒店已經變成房地產和商業的開發籌碼,酒店遠離了該行業本質。隨著國家轉變經濟增長方式和房地產市場的調整,酒店到了該計算投資回報率的時刻,回歸商業本質,以盈利為訴求。
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