今年，在全省經濟持續下行、社會整體消費乏力、龍頭企業資金嚴重短缺、銷售收入下滑的形勢下，山西省農業部門積極推進農產品加工業指導方式由管理向服務轉變，推進工作重點由項目資金管理向深入調研指導轉移，積極協調解決龍頭企業面臨的困難和問題，促進農產品加工業平穩健康發展。11月5日，省農業廳發布消息稱，今年前三季度，全省農產品加工業完成銷售收入1034億元，完成全年目標任務的74.7%，年底有望超過1400億元。

　　農產品加工“513”工程實施以來，全省農業企業呈現出搶抓機遇、大上項目的迅猛發展勢頭。2009年，全省農產品加工企業實現銷售收入375億元，2014年達到1252億元，5年來平均增長20%以上。目前，該省分別有農業產業化國家級、省級重點龍頭企業32家、413家，規模以上農產品加工企業800多家，年銷售收入超百億元1家，超50億元2家，超10億元10家，億元以上190家。農產品加工龍頭企業已成為全省農業產業化發展的主體。

　　今年以來，為推動重點產業發展和重點項目建設，省農業廳先后召集財政、發改、國土、商務、稅務、食藥監管、金融、電力等部門，與20多家重點企業面對面座談交流，協調解決用地、用電、融資等難題。積極與省財政溝通協商，確定省財政新增1億元作為啟動資金，再吸引社會資本和金融機構投入2億元，首期基金規模達到3億元以上，通過股權、債權投資的形式，支持農產品加工企業發展。目前，已經基本確定基金設立方案。省農業廳通過與省金融辦、省股權交易中心的密切合作，按照現代企業制度要求，促進企業規范資本運行。邀請省股權交易中心、山西證券等專家為100多家企業進行專題輔導；與省股權交易中心聯合深入40余家擬上市農業企業開展深入調研，為企業把脈、支招。

　　此外，該省還積極開展農業招商引資，省農業廳組織企業參加了山西省雁門關生態畜牧經濟區特色農產品展銷暨技術交流招商引資洽談會，累計簽約項目76個，總投資203億元，簽約額177億元。近期，又組織重點企業先后參加了2015中國-阿拉伯國家博覽會（寧夏）、2015中國安徽（合肥）農業產業化交易會、第十八屆中國農產品加工業投資貿易洽談會等大型招商引資活動，宣傳企業產品品牌，促進項目洽談合作。