12月26日，據中國鄉村之聲《三農中國》報道，今年以來，食用油市場行情總體上呈現出穩中偏弱的格局。其中市場占比較大的大豆油，批發價格基本上處于震蕩、窄幅調整為主，而花生油的價格，今年以來也是一直表現平平，即使在中秋、國慶，以及時下的元旦節日市場，也未出現往年上漲的“節日價格”。

　　大豆油、花生油、菜籽油使我國居民消費的主要食用油，面對今年低落的食用油價格，2016年食用油市場又會有怎樣的走勢？

　　目前國內的食用油市場，從北至南主要分為豆油、花生油和菜籽油。

　　在大豆油方面，北京玉泉路糧油市場分析師劉敬亮表示，整個2015年，大豆油市場基本無行情可言，整年的走勢呈現一種下跌的態勢。

　　劉敬亮：利空因素主要有三方面：一是供應寬松。今年上半年巴西、阿根廷大豆豐產，下半年美國大豆同樣豐收，產量創歷史新高。二是原油下跌，進而影響其價格走勢；三是美元震蕩向上，與此同時，國內大豆油價格主要參照國際市場行情，因此其價格的透明度較高。這樣以來，使得大豆油價格上漲乏力。

　　2016年豆油會有怎樣的走勢？

　　分析師劉敬亮表示，尚需要分析判斷，但是總的來說，行情不太樂觀。

　　劉敬亮：近兩年來全球大豆實現豐收，近期阿根廷宣布將大豆出口稅率下調5%，對國際市場豆類價格形成利空。就國內而言，供給充足、產能過剩、需求不強，對豆油市場來說無疑是消極因素。當然，后市對南美大豆主產區種植面積、天氣對作物生長的影響等進行炒作，不乏有階段性行情出現。

　　此外，2015年生豬的養殖規模，并未出現增長，大豆的衍生物豆粕，行情也是低迷，分析師劉敬亮提醒從業者，國內豆農盡量不要與國際市場進行價格上的競爭。

　　劉敬亮：更多的應從國產大豆自身非轉基因、蛋白含量高等方面入手，種優良品種、產優質大豆。從差異化角度避開國際大豆沖擊，提升自身價值。

　　再來看花生油市場。

　　花生油，在我國的食用油中，占據著重要的位置，中國產業調研網數據顯示，2015年度我國花生種植面積471萬公頃，花生總產量1700萬噸，其中用于榨油的花生數量為756萬噸，分析花生油來年的走勢，最主要的分析點就是花生，包括2015年度花生的種植情況和銷售情況。分析師嚴琳表示，目前油廠對花生的收購，較去年相比有所下降。

　　嚴琳：今年由于花生次貨偏多，油廠對好貨有收購意愿，但次貨消化難度較大。

　　內蒙古花生種植戶老范說，花生產出后，還有一個存貨的問題，這兩年他的感受是，花生的價格總體一般，銷量一般，未來波動幅度不大。

　　老范：兩塊三到兩塊七，基本上和去年持平，花生不是太暢銷，最近這兩年都不是太暢銷。

　　目前我國花生油行業面臨著膨脹、國際市場原料價格下跌，以及壓榨成本的不斷上漲，花生油行業競爭激烈，與之帶來的，是我國花生市場價格的慘淡，很長一段時間，這一現狀難以得到改變，卓創資訊分析師嚴琳同意此種觀點。

　　嚴琳：油廠尚未有利好信息。但仍需觀望批發市場的接受能力及消化能力，今年當前批發市場交易不積極的狀態下，預計上漲幅度或較為有限。

　　嚴琳提醒種植戶，2016年花生豐收后，在接受的價位上農戶要抓緊時間賣，對于榨油企業來說，要適度控制規模，分散原料進貨時間。

　　北方吃花生油，南方一些地區吃菜籽油。菜籽油的行情，2016年會有怎樣的預測呢？

　　安徽六安的種植戶郭大姐，2015年種了90畝油菜，平均畝產在300斤左右，不論是種植面積，還是單產都出現了下降，郭大姐說她的情況，在安徽六安具有一定的代表性。

　　郭大姐：村里面現在種油菜的現在越來越少了，有也是他們種也是留給自家吃。以前家家都種油菜，今年產量不是很好，收購價給的也低，這幾年虧得多。

　　近幾年菜籽油市場價格低迷，尤其是2015年，國產四級菜籽油價格，低峰時每噸僅有8900元，比往年同期跌了1150元。分析師段連偉認為，未來一段時間，受壓榨利潤不足的影響，油廠收購菜籽的熱情會進一步下降。

　　段連偉：國產菜油市場價格受政策影響并不明顯，廠家目前除了為中儲糧做代加工以外，自己很少收購菜籽，主要原因是菜籽壓榨利潤不足，甚至出現虧損，菜油走貨緩慢，致使價格下跌。

　　分析師段連偉認為，2016年度，菜籽油的行情將以繼續弱勢震蕩為主，可能有反彈，但是強度不大，想擴種規模的需要謹慎從事。