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2016年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
2016/12/23 10:37:16 來(lái)源:中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng) 【字體:大 中 小】【收藏本頁(yè)】【打印】【關(guān)閉】
核心提示:一、白酒行業(yè)分化復(fù)蘇確定白酒行業(yè)復(fù)蘇趨勢(shì)確定,一二線最為明顯。從最近 5 個(gè)季度的數(shù)據(jù)來(lái)看,大多白酒企業(yè)營(yíng)收呈現(xiàn)了正增長(zhǎng),一二線白酒收入的復(fù)蘇最為明顯,到今年,一二線白酒增速總體呈現(xiàn)加速的趨勢(shì)。一二線白酒營(yíng)收增長(zhǎng)明顯資料來(lái)源:公開(kāi)資料整一、白酒行業(yè)分化復(fù)蘇確定
白酒行業(yè)復(fù)蘇趨勢(shì)確定,一二線最為明顯。從最近 5 個(gè)季度的數(shù)據(jù)來(lái)看,大多白酒企業(yè)營(yíng)收呈現(xiàn)了正增長(zhǎng),一二線白酒收入的復(fù)蘇最為明顯,到今年,一二線白酒增速總體呈現(xiàn)加速的趨勢(shì)。
一二線白酒營(yíng)收增長(zhǎng)明顯

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一二線白酒利潤(rùn)明顯轉(zhuǎn)好

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白酒龍頭企業(yè)毛利率總體穩(wěn)步提升驗(yàn)證行業(yè)分化成長(zhǎng),量?jī)r(jià)齊升格局依舊。以下是按照銷(xiāo)售收入及市場(chǎng)的地位來(lái)進(jìn)行排名的,收入前十的白酒企業(yè)當(dāng)中,除了茅臺(tái)和洋河,其余的毛利率均是提升的。茅臺(tái)毛利率的下滑主要是低檔酒占比的大幅提升導(dǎo)致的;洋河毛利率的下滑則主要是費(fèi)用計(jì)提到成本端拉低了毛利率;實(shí)際情況來(lái)看,藍(lán)色經(jīng)典依舊展現(xiàn)出較快的增長(zhǎng),夢(mèng)系列增速超過(guò) 30%。排名靠后的八家企業(yè)總體的毛利率是下滑的,進(jìn)一步驗(yàn)證行業(yè)分化成長(zhǎng)的邏輯。
白酒龍頭企業(yè)毛利率總體穩(wěn)步提升

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二、回歸經(jīng)典,加速集中
調(diào)整之后, 行業(yè)洗牌,經(jīng)典產(chǎn)品價(jià)值凸顯 。縱觀白酒發(fā)展史,認(rèn)為白酒先后經(jīng)歷了起步階段(1949-1978)、發(fā)展階段(1980-1996)、調(diào)整發(fā)展階段(1997-2004)、快速增長(zhǎng)階段(2005-2012),調(diào)整階段(2013-2015)這五大階段,目前認(rèn)為白酒行業(yè)未來(lái)十年進(jìn)入了白銀發(fā)展階段,分化成長(zhǎng),經(jīng)典回歸。經(jīng)歷了 2013-2015 年的調(diào)整,白酒行業(yè)數(shù)量有峰值的 3 萬(wàn)余家回落至近的 8000 家(獲得生產(chǎn)許可證)。產(chǎn)品力、品牌力強(qiáng)的經(jīng)典產(chǎn)品將充分受益。
歷屆名酒評(píng)選汾酒均名列在冊(cè)

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商業(yè)模式的變遷加速行業(yè)的集中 ,經(jīng)銷(xiāo)商越來(lái)越多的優(yōu)選汾酒 。三公限制之前,優(yōu)質(zhì)供應(yīng)不足,不少的區(qū)域品牌可以得到發(fā)展。三公之后,飲酒越來(lái)越理性,供應(yīng)已不成問(wèn)題,不少的產(chǎn)品由以前的裸價(jià)模式逐漸變?yōu)槿貎r(jià)的模式,經(jīng)銷(xiāo)商盈利靠?jī)r(jià)差盈利轉(zhuǎn)變?yōu)榭繌S家政策支持來(lái)實(shí)現(xiàn),大單品理念日益盛行。經(jīng)銷(xiāo)商也改變了單打獨(dú)斗的模式,經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)盟的意愿更強(qiáng)(1919 等電商和酒業(yè)英雄聯(lián)盟的崛起),以便于反向爭(zhēng)取更大的支持力度。商業(yè)模式的變遷倒逼經(jīng)銷(xiāo)商轉(zhuǎn)向名酒企業(yè),老四大名酒或八大名酒將充分受益。
酒廠大多由裸價(jià)模式逐漸變?yōu)槿貎r(jià)的模式

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“清凈、綿甜”消費(fèi)傾向大勢(shì)所趨,未來(lái)清香型白酒市場(chǎng)份額有望逐步回升。在上世紀(jì) 90 年代,清香型白酒曾是白酒市場(chǎng)的主流消費(fèi)品類(lèi),行業(yè)占比一度達(dá)到 70%。后續(xù)隨著消費(fèi)者口味偏好的轉(zhuǎn)變,濃香型白酒眾多品牌迅速崛起,行業(yè)占比大幅提升至 75%以上,清香型白酒市場(chǎng)份額被嚴(yán)重侵蝕。但是,近幾年來(lái)白酒市場(chǎng)的消費(fèi)偏好又重回“清凈、綿甜”口感,正因此洋河推出的綿柔型藍(lán)色經(jīng)典系列獲得快速增長(zhǎng)。從整個(gè)酒類(lèi)行業(yè)目前的消費(fèi)情況來(lái)看,低酒精度、輕口味、健康化是消費(fèi)者的主要需求傾向,葡萄酒和預(yù)調(diào)酒的快速增長(zhǎng)亦是驗(yàn)證了這一點(diǎn)。認(rèn)為清香型白酒口感符合白酒消費(fèi)者的清綿口味需求趨勢(shì),未來(lái)清香型白酒市場(chǎng)規(guī)模有望在份額提升下逐步得到提高。
白酒三大香型特點(diǎn)與行業(yè)規(guī)模一覽

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汾酒有望成為經(jīng)銷(xiāo)商優(yōu)選選擇的合作品牌。(1)2016 年,1991 年產(chǎn)的8 大名酒平均漲幅 33%到 75%,保持了較高的增量率。統(tǒng)計(jì)顯示,2015 年老酒的民間收藏市場(chǎng)的交易總額約為 50 億元,未來(lái)3 到 5 年,白酒收藏的市場(chǎng)規(guī)模可能達(dá)到 200 到 300 億元,老酒的再度火爆加大了經(jīng)銷(xiāo)商以及藏友們對(duì)老四大(或八大)名酒的關(guān)注和需求。(2)目前的幾大名酒當(dāng)中,茅臺(tái)進(jìn)入門(mén)檻處于相對(duì)高位,受限較多;五糧液經(jīng)銷(xiāo)商盈利一般;老窖雖有盈利,但是隊(duì)伍擴(kuò)充較快;西鳳酒、董酒等經(jīng)營(yíng)不善;洋河體量太大,經(jīng)銷(xiāo)商難以盈利。從中長(zhǎng)期發(fā)展來(lái)看,大型經(jīng)銷(xiāo)商優(yōu)選汾酒有助于長(zhǎng)期的發(fā)展。最新從渠道調(diào)研來(lái)看,去年至今,已有大型經(jīng)銷(xiāo)商主動(dòng)和汾酒公司銷(xiāo)售人員爭(zhēng)取合作機(jī)會(huì),這種情況在以前不明顯。
今年老八大名酒再度成為市場(chǎng)的熱點(diǎn)

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大商合作品牌優(yōu)劣對(duì)比

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