首先，我們要知道高血糖不是一種疾病，而是一種血糖監(jiān)測結(jié)果的判定,血糖監(jiān)測是一時(shí)性的結(jié)果,并不能斷定為疾病。在臨床上認(rèn)為，空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后兩小時(shí)血糖的正常值在7.8mmol/L以下，當(dāng)血糖值高于正常5范圍為高血糖。要想預(yù)防控制高血糖，我們就要知道導(dǎo)致血糖升高1型糖尿病和2型糖尿病的發(fā)病原因，日常生活需要主要什么。

　　高血糖和糖尿病有著密切的聯(lián)系，胰腺β細(xì)胞不能分泌足夠的胰島素，α細(xì)胞分泌胰高血糖素過多;外周組織存在胰島素抵抗;腸道影響血糖控制激素，致其異常;腎臟過度回吸收糖;糖代謝的調(diào)節(jié)異常。這些激素的不正常分泌都會(huì)導(dǎo)致高血糖，1型糖尿病和2型糖尿病的發(fā)病原因如下：

　　1..疾病因素。患有肝硬化、急慢性肝炎、脂肪肝、尿毒癥、腎小球硬化、嗜鉻細(xì)胞瘤、甲亢等疾病的病人可能會(huì)因?yàn)橐�發(fā)高血糖。

　　2.遺傳因素。1型糖尿病或2型糖尿病均存在明顯的遺傳異質(zhì)性。糖尿病存在家族發(fā)病傾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。

　　3.生活習(xí)慣因素。不合理的膳食習(xí)慣(多脂肪多熱量多膽固醇食物的食用過多)，由于長期不運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致脂肪堆積在體內(nèi)，對(duì)身體的激素分泌產(chǎn)生不良的影響;以及高糖分的攝取都會(huì)增高血糖。

　　在我們身邊的糖尿病患者大多都是因?yàn)樵谏�活飲食方面不�?guī)律造成的，食用了過多的含有高脂肪高膽固醇高熱量的食物，使得胰島素分泌缺陷，進(jìn)而導(dǎo)致患上糖尿病。當(dāng)我們知曉了引起血糖升高的因素后，我們就可以展開相應(yīng)的計(jì)劃了。為了預(yù)防糖尿病，我們在飲食上要盡可能的少油少糖。另外就是降低我們身體內(nèi)的脂肪含量，有研究表明，甘油二酯油會(huì)對(duì)人體脂肪產(chǎn)生抑制積累的作用，這主要是通過提高脂肪酸β-氧化速率來實(shí)現(xiàn)的。β-氧化是減少體內(nèi)脂肪積累的關(guān)鍵代謝過程，所以我們可以利用甘油二酯來降低脂肪含量，達(dá)到預(yù)防糖尿病的目的。甘油二酯用于代替目前大部分食用油中所含的甘油三酯，預(yù)防因油脂攝入過量引起的糖尿病、脂肪肝、三高等慢性代謝綜合征。

　　甘油二酯是一種天然的一種天然存在的安全油脂成分，大家所熟悉的橄欖油中，也僅3%的甘油二酯，極為稀少珍貴。27%以上的含量甘油二酯成分才會(huì)對(duì)人體健康其明顯調(diào)節(jié)作用，南山康脂為中國消費(fèi)者提供40%以上含量的甘油二酯成分的食用烹調(diào)油。二脂油的口感、色澤與風(fēng)味和普通的食用油無異，不用擔(dān)心烹飪口感的變化。