要問現(xiàn)在眾多企業(yè)的生存狀態(tài)，得到最多的回復(fù)就是“難”，而葉阿梅優(yōu)選平臺上的品牌方說的最多的一句話卻是：“難則思變”。

“這段時間壓力真的很大，我得對全國65家葉阿梅鹽焗鳳爪門店和200多號員工負(fù)責(zé)。”葉阿梅鹽焗鳳爪CEO汪奇略顯疲憊，但眼神仍然熠熠。

疫情之困 盡己所能

受困于疫情，汪奇在武漢東西湖區(qū)的工廠已經(jīng)停工三個月之久，年前按照原計(jì)劃生產(chǎn)的產(chǎn)品全部報(bào)廢，全國的門店也全部關(guān)門。他告訴記者：“那段時間，我每天急得睡不著覺，創(chuàng)業(yè)多年還沒有碰上這么困難的時候。”

葉阿梅鹽焗鳳爪起源于廣東梅州鹽焗工藝，已經(jīng)在武漢發(fā)展了15年。疫情期間，汪奇積極參與抗疫。

他第一時間得知援鄂醫(yī)療隊(duì)要來支援武漢，馬上就組織自己的員工，為援鄂醫(yī)護(hù)人員捐贈了三十多萬元的葉阿梅鹽焗便攜食品。隨后又應(yīng)援鄂醫(yī)療隊(duì)之邀，利用自己的人脈資源，捐贈了價(jià)值兩萬多元的電腦等耗材物資。

葉阿梅鹽焗食品得到了援鄂醫(yī)護(hù)人員的廣泛好評，大多普遍反饋葉阿梅鹽焗系列產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特。

葉阿梅鹽焗系列產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特

后疫情時代 專注破局

疫情之后，和眾多企業(yè)一樣，葉阿梅鹽焗鳳爪的陣痛還遠(yuǎn)沒有過去。連鎖門店前營業(yè)員小鳳告訴記者：“現(xiàn)在逛商場的人少了，我們的銷售額一直沒有起來。”

葉阿梅鹽焗鳳爪門店

雖然政府對企業(yè)進(jìn)行了貸款、減稅等方面的扶持，但企業(yè)更得進(jìn)行自救，汪奇自己也多方面想辦法。疫情逐漸緩和之后，汪奇的朋友聯(lián)系他，請他發(fā)動自己的朋友圈幫忙賣貨。

于是汪奇就在朋友圈發(fā)了幾則信息，沒想到反響還不錯。在朋友圈帶貨的經(jīng)歷啟發(fā)了汪奇，他意識到借助葉阿梅鹽焗鳳爪品牌多年的積淀和影響力，也可以開團(tuán)。

這位85后CEO在多年創(chuàng)業(yè)的路上，收獲的不僅是經(jīng)歷和成長，還有許多同行的人的信任。他的第一批團(tuán)長來源便是那些朋友們，他回憶起當(dāng)時說想開團(tuán)時候的情景：“大概是3月份，我入局社區(qū)團(tuán)購版塊。那時候幾乎是一呼百應(yīng)。以前很多朋友們都非常信任我，成為我的團(tuán)長。”

順勢而為 另辟蹊徑

據(jù)記者了解，汪奇所搭建的葉阿梅優(yōu)選團(tuán)購平臺現(xiàn)在已經(jīng)覆蓋武漢眾多小區(qū)，吸納團(tuán)長2500余人。

在葉阿梅優(yōu)選平臺的群中，汪奇時刻關(guān)注動態(tài)發(fā)言，并不時參與其中，對團(tuán)長們的消息給予反饋和建議。培訓(xùn)員工做好團(tuán)長維護(hù)工作，及時吸納團(tuán)長的建議和意見，讓團(tuán)長群活躍起來，處理好團(tuán)員的批評意見……這些看似瑣碎實(shí)則關(guān)系長遠(yuǎn)的問題常常讓汪奇思索很久。他甚至?xí)�在晚上和伙伴們一起宵夜時，不經(jīng)意討論這些問題。

當(dāng)然，汪奇的這些思考也直接在他的平臺上最終體現(xiàn)了出來，團(tuán)長群十分活躍，大家踴躍發(fā)言，提出自己的看法和需求。一位葉阿梅團(tuán)長告訴記者：“我們在群內(nèi)的發(fā)言會被看到，并且能夠得到及時的回復(fù)和解決。有時候甚至是汪總直接自己跟我們說要怎么弄。在葉阿梅優(yōu)選平臺上，我不僅重新認(rèn)識了汪奇，而且也確實(shí)賺了錢。”

這段時間，葉阿梅優(yōu)選平臺在接龍網(wǎng)站上的排名一直在上升，從之前的默默無名到現(xiàn)在的武漢市前幾名。無論是團(tuán)長還是加盟商，都嘗到了葉阿梅優(yōu)選平臺的甜頭。汪奇也很看好未來“團(tuán)購”的發(fā)展。并且，他曾經(jīng)在接受采訪時就說到：“希望逐步推動團(tuán)長職業(yè)化，保證團(tuán)長收入的同時，能夠保證一個小區(qū)只有一個團(tuán)長，并賦予團(tuán)長工作以價(jià)值感和尊嚴(yán)感。”

葉阿梅優(yōu)選排名

豐富公司所能提供的產(chǎn)品品類，不斷吸引更多小而美的品牌入駐;增加平臺差異化;更廣范圍內(nèi)的搜尋大家想要品嘗的美食;在保證產(chǎn)品質(zhì)量的情況下引入特價(jià)機(jī)制;培養(yǎng)專業(yè)人士做訂單整理、需求對接和物流配送等服務(wù)類問題等等，在汪奇看來，這里都蘊(yùn)藏著社區(qū)團(tuán)購這個產(chǎn)業(yè)的未來。

眾多品牌如武漢百年老字號老萬城酸梅湯、咸寧賀勝橋雞湯、小巴黎的老板都陸續(xù)找到汪奇，希望能夠入駐葉阿梅優(yōu)選平臺。

汪奇說：“疫情給我們造成了很大的困擾，但是現(xiàn)在我反而覺得這是一個契機(jī)。它迫使我們?nèi)マD(zhuǎn)換營銷方式，迎接這個急速變化的時代。”