民以食為天，食以安全為先。近年來，食品安全及質量成為廣大消費者關注的重點。作為優秀的月餅品牌代表，香港美心月餅秉承傳統精髓，用料上乘，匠心制造，通過權威性及嚴苛的國際衛生標準檢測，以智能化的高科技月餅生產線，比匠心，更用心，為每個消費者提供質量上乘的中秋節日禮品。

國際衛生標準，嚴謹認證

香港美心月餅(Hong Kong MX Mooncakes)生產廠房榮獲國際衛生標準及認證，包括：HACCP(食物安全重點控制)、ISO9001(質量體系認證)、以及ISO22000(食品安全管理系統認證)。

廠房更獲得SGS香港通用檢測認證有限公司認證，成為榮獲香港SGS HCMS衛生控制管理系統認證的香港食品工廠，讓消費者買得放心，食得安心。

全廠房中央空調系統，均加裝先進"光等離子"空氣凈化技術，以減低細菌及病毒污染。

與此同時，廠房更使用Germagic防疫殺菌涂層，全方位殺滅病毒及細菌。

傳統精髓，上等用料，智能化生產系統，百分百香港制造

香港美心月餅選用精煉初榨花生油，用心細選蓮中珍品，精挑原只即開鮮咸蛋。先進全自動化廠房，精密技術，嚴謹細致。上等蓮蓉，配上特選咸蛋黃，從印制餅模、初次烘焗到月餅成型，生產自動化工序，再由智能系統模擬大師手藝，掃上金黃蛋漿。

經第二次烘焗完成后等待冷卻，再用紫外線殺菌。通過自動化工序及精密探測儀器，能夠保障月餅的衛生安全。另外，使用智能系統化包裝，不經人手，效率更高。

流心奶黃月餅，創新流心技術，精品細致，成為行業的翹楚;再配合先進生產，廣受歡迎。

產品除了經高品質鑒定，確保安全外，并由STC(香港標準及檢定中心)、CMA(廠商會檢定中心)進行新冠病毒檢測，保證消費者買得放心，吃得安心。

國際標準，以心相傳，為每個中秋送上嘗得到的心意。就是美味團圓，美心月餅。