三問三答，讀懂仁懷“再造一個茅臺”的邏輯。

　　12月4日，仁懷醬香酒產區品牌推介會走進太湖明珠無錫，仁懷市政府聯合中國酒類流通協會、江南大學、仁懷市酒文化研究會、仁懷酒投公司、仁懷市茅臺鎮商會、仁懷市青年商會等，對仁懷產區醬香酒的價值內涵與市場發展、仁懷醬香酒產區進行推介說明。

　　中國酒類流通協會秘書長秦書堯，江南大學生物工程學院院長許正宏，仁懷市人民政府領導徐鈥，仁懷經開區黨工委副書記、管委會副主任冉擁軍，仁懷市酒文化研究會會長、仁懷酒投公司董事長李武，仁懷市茅臺鎮商會會長任遠明，仁懷市青年商會執行會長梁紹輝以及眾多業界專家、仁懷市醬酒企業、來自當地及華東經銷商等出席了此次活動。

　　2019年，茅臺集團銷售收入突破千億，已成為中國白酒乃至制造行業的一個“現象”，仁懷“再造一個茅臺”的底氣和路徑是什么？本次推介會給出了三個“答案”。

　　仁懷是什么？

　　茅臺的成功和領先，與強大的產區優勢密不可分，仁懷獨有的生態自然條件，造就了茅臺品質。“再造一個茅臺”的關鍵，也在于充分挖掘、升華和打造產區優勢。

中國酒類流通協會秘書長秦書堯

　　正如秦書堯所言，在當下市場，特別是高端消費群體，普遍追求自然、健康生活方式的背景下，具有鮮明獨特性的仁懷醬香酒，是更具“熱度”的消費選項，這也是仁懷產區“再造一個茅臺”的底層邏輯。

　　李武在推介會上表示，從產業價值來看，仁懷有五大顯著特征，這決定了產區發展具有巨大的提升空間。

仁懷市酒文化研究會會長、仁懷酒投公司董事長李武

　　仁懷是酒都。這里最適宜釀造醬香型白酒，而醬酒目前是更具高端價值的白酒品類；在全球范圍，仁懷是世界十大烈性酒產區之一，來自仁懷的茅臺酒，在全球酒業中的單品銷售額和盈利能力第一，仁懷在世界酒業版圖也是占據領先地位的。

　　仁懷是“核心區”。2019年，全國醬香型白酒總產量約為55萬噸，占白酒總產量7%，仁懷醬酒產量便接近30萬噸，相當于全國一半以上的醬酒產于仁懷，產于87.43平方公里“醬酒核心區”。好醬酒，仁懷造，這里的醬酒最具“純正”基因。

　　仁懷是生態樣本。作為國家生態文明建設示范市，全國綠色發展百強縣市，仁懷的森林覆蓋率已達到56.35%，比全國森林覆蓋率高一倍；赤水河是長江上唯一全年禁止捕魚的河流，在此基礎上形成的“水、土、氣、糧、生”條件，令仁懷醬香酒成為“生態制造”的優秀樣本。

　　仁懷是革命圣地。紅軍長征從這里經過，四渡赤水的第三渡，正是發生在仁懷茅臺渡口，這也構成了仁懷醬酒文化的“底色”。這種“底色”賦予仁懷醬香酒強大的生命力。

　　仁懷是文明典范。作為“全國文明城市”，仁懷和諧富足，美好宜居，這里的生活幸福指數高、文明程度高，仁懷醬香酒代表著一種更具時代感的美好生活方式。

　　這五大顯著特征，從物質到精神，形成了一條產業價值鏈，隨著時代進步發展，這條價值鏈將對行業、市場產生更深刻的影響。

　　仁懷酒投是什么？

　　在全方位的產區價值優勢基礎上，如何將之向行業和市場有效輸出，是“再造一個茅臺”的關鍵所在，仁懷酒投公司在此過程中扮演著十分重要的角色，是“再造一個茅臺”的發動機、引擎。

　　李武表示，仁懷酒投公司是承載著“背靠政府、聚焦醬香酒產業，服務仁懷酒企，打造中國醬香酒產融銷互動整合平臺，引領仁懷醬香白酒健康發展，推動醬香酒產業生產和銷售結構性轉型升級，服務世界醬香白酒產業基地核心區”使命的國有獨資企業，具有精準的產業功能定位。

　　仁懷酒投是產業鏈。仁懷酒投的目標，是實現“年產3萬噸大曲醬香標準生產基地、30萬噸優質醬酒智能倉儲、3000家仁懷醬香酒道館、300億產值、3000億市值”的“5個3”藍圖，涵蓋了從原料種植、釀酒生產、評估認證、市場營銷、文化傳播、消費體驗、金融貿易等全產業鏈條。

　　仁懷酒投是平臺。為了充分實現產區價值的輸出，仁懷酒投打造了產區投融資平臺、醬香酒文化宣傳推廣平臺和酒類產品權威交易平臺，同時還形成了酒類創業平臺、醬酒科研平臺、文化傳播平臺、人才輸出和引進平臺。

　　仁懷酒投是產區符號。面向市場，仁懷酒投將發揮“符號性”作用，塑造恪守品質、傳承文化、創新升級的產區形象，并將這種形象深刻植入到市場、公眾的心智認知當中。

　　仁懷酒投是文化載體。通過長期實施“九大文化工程”，構建仁懷醬酒文化體系，扶持仁懷醬香酒莊集群，推出仁懷醬香文創酒，組建仁懷醬酒文化大使社群等一系列工作，仁懷酒投將切實推動醬酒文化、產區文化的市場落地，為仁懷醬酒企業的發展，營造有利的外部氛圍和背書。

　　仁懷酒投是產業引領。規則與標準競爭，是產業競爭的高級階段，仁懷酒投占位于產區發展，制定和駕馭規則，指導和促進規范，實施開展了溯源管理、分級認證、授權使用及渠道準入等工作，以標準建設，引領仁懷醬酒產業的高質量發展，創新發展、轉型升級之路。

　　徐鈥在會上表示，仁懷市委市政府一直高度重視醬酒產業發展，在貴州省委省政府“一看三打造”和“再造一個茅臺”戰略指引下，制定出臺了系列政策舉措，著力搭建發展平臺，政企同心，廠商同體，共同把仁懷醬香酒產業做大做強，早日實現世界醬香白酒產業基地核心區戰略目標。

　　冉擁軍講到，通過科學、有效的引導，仁懷醬香酒產業將進一步走向規范化、品牌化、國際化道路，從而確保實現持久永續發展。隨著一系列產區動作的落地，“醬酒熱”有了更深層次的內涵，實現“再造一個茅臺”，已有了清晰、準確的路徑。

　　仁懷醬香酒是什么？

　　“再造一個茅臺”，對于經銷商、消費者意味著巨大利好，選擇“仁懷醬香酒”，實則是選擇長期有利的市場定位和鮮明獨特的消費主張。

　　李武表示，仁懷醬香酒首先是“好酒”，它的品質優勢由生態環境、微生物、美酒河、糯高粱四大核心因素共同造就，而這四個因素不可復制、不可替代。

　　仁懷醬香酒是稀缺品。仁懷轄區總面積1788平方公里，適合釀酒的面積只有87.43平方公里，結合土地、水源、原料等綜合情況來看，仁懷大曲醬香酒最大產能極限在50萬噸左右，超過此紅線，就不可能是純正的大曲醬香酒。

　　仁懷醬香酒是產區品牌。長遠來看，仁懷醬香酒將打造為世界酒類產區標桿、大曲醬香酒的標準品，中國醬香酒的質量標桿和旗幟。

　　仁懷醬香酒是市場機遇。醬酒市場越來越熱，市場份額不斷向優勢產區、優質產品集中，仁懷醬香酒將逐漸占據中高端白酒市場主流地位，形成強勢領先的產品集群。

仁懷市茅臺鎮商會會長任遠明

　　任遠明在推介會上表示，品質是仁懷產區醬香白酒的核心價值、五講四美，受工藝復雜、環境苛刻所限，產量很小，這也決定了仁懷醬酒的市場長期定位和發展路徑，一定是精品化、極致化。

仁懷市青年商會執行會長梁紹輝

　　梁紹輝在會上發言到，產于仁懷的醬香酒，是一個橫跨農業、工業、商業、文化旅游業的巨大生態系統，在接下來的市場發展中，貼近用戶，加強體驗，提升服務，重塑仁懷醬香白酒與消費者的關系，提高與消費者的鏈接強度。

江南大學生物工程學院院長許正宏

　　而在當天的推介會上，許正宏還發布了仁懷醬香酒健康因子研究成果，該項目前后歷時近五年，對仁懷醬香酒的健康品質給出了科學性的論斷和依據，仁懷醬香酒經過科學研究的健康價值，這很可能是一個對現有市場格局產生重大影響的關鍵變量。

李武、任遠明、梁紹輝領誓，仁懷醬香酒產區企業發展集中宣誓

　　會議最后，李武、任遠明、梁紹輝作為領誓者，協同參會的全體企業、經銷商進行了仁懷醬香酒產區企業發展集中宣誓：愛黨愛國，遵章守法；堅守工藝、追求品質；珍愛環境，敬畏自然；感恩社會，不忘初心；團結協作，共同發展。

　　仁懷是什么，仁懷酒投是什么，仁懷醬香酒是什么，搞清楚這三個問題，對“再造一個茅臺”也就有了全面理解，同時也是對廠商未來經營戰略布局的決策依據。

　　 轉自：楚北網