中國奶酪市場迄今為止最大的一次收購案終于在12月13日取得突破性進展。當日，妙可藍多（600882.SH）發(fā)布公告稱，內(nèi)蒙蒙牛擬以現(xiàn)金方式認購妙可藍多非公開發(fā)行A股股票。如證監(jiān)會批準該項交易，蒙牛將成為妙可藍多第一大股東，并成為控股股東。這意味著蒙牛成為妙可藍多的實控人。

　　兩強聯(lián)手不僅意味著國內(nèi)的奶酪市場的游戲規(guī)則開始改變，“專業(yè)選手+ 綜合巨頭”會成為決定性力量，而且未來全球奶酪市場第一，也有可能從此誕生。

　　在乳品消費升級趨勢下 打破增長天花板

　　奶酪是乳業(yè)市場中是比較特殊的品類，在海外成熟市場，奶酪一直是大眾級消費品，而在中國市場，雖然奶酪還沒有成為大眾級消費乳品，但卻是乳品中增速最快的細分品類。根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)，預(yù)計2020-2024年中國奶酪市場的年均復(fù)合增速將超過22%。

　　按照發(fā)展規(guī)律，中國奶酪市場規(guī)模在逐漸與成熟國家看齊后，大概率同樣會出現(xiàn)奶酪巨頭，而且這些奶酪巨頭和大型綜合乳業(yè)公司會有諸多聯(lián)合。因為在中國市場環(huán)境下，無論從奶源、加工、研發(fā)創(chuàng)新以及物流配送等諸多環(huán)節(jié)來看，與大型綜合乳業(yè)公司聯(lián)動，才能更好的整合資源，提高效率。

　　蒙牛實控妙可藍多就是這種趨勢下的產(chǎn)物。根據(jù)妙可藍多的財報，去年其營收為17.44億。妙可藍多雖然是國內(nèi)擁有奶酪產(chǎn)能最大的企業(yè)，具有很大發(fā)展?jié)摿�，但天花板也很明顯。而蒙牛是世界乳業(yè)八強，去年專門設(shè)立奶酪專業(yè)化公司，同時又與來自丹麥的戰(zhàn)略股東阿拉福茲合資成立愛氏晨曦，攜手打造高端奶酪產(chǎn)品。在今年上半年，蒙牛零售類奶酪實現(xiàn)了三位數(shù)增長。可以預(yù)料，雙方優(yōu)勢資源整合后，整體奶酪規(guī)模營收突破百億并不是難事——這樣即能打破專業(yè)型公司增長的天花板，又能進一步打開市場想象空間。

　　戰(zhàn)略目標一致1+1大于2

　　接下來的問題是，如果中國奶酪市場會出現(xiàn)巨頭，那么為什么一定是聯(lián)手后的蒙牛和妙可藍多，而不是其他公司呢？

　　從蒙牛方面來，其在奶酪市場一直志在必得，將奶酪視為重要的戰(zhàn)略新興業(yè)務(wù)板塊之一。除了設(shè)立事業(yè)部以及合資成立愛氏晨曦外，據(jù)一些消息透露，其目標是在內(nèi)部再造一個特侖蘇。今年9月，蒙牛在武漢的百億產(chǎn)業(yè)集群基地項目開啟，其中就覆蓋了高端奶酪的品類，更是進一步顯示了其雄心。

　　而妙可藍多雖然目前不是市場占有率第一的品牌，但卻是最有潛力的企業(yè)。目前國內(nèi)奶酪市場的頭部企業(yè)，還有百吉福、安佳、樂芝牛等，妙可藍多作為國產(chǎn)奶酪第一股，相較之下，品牌、生產(chǎn)和銷售體系更為完整，而且以創(chuàng)始人柴琇為核心的管理團隊，對奶酪市場的發(fā)展趨勢、戰(zhàn)略判斷與蒙牛相似，在做大做強企業(yè) 的戰(zhàn)略目標上，也與蒙牛一致，可以快速發(fā)揮1+1大于2的效應(yīng)。

　　而且自2020年1月份簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議以來，蒙牛與妙可藍多已打下良好合作基礎(chǔ)。一旦雙方正式聯(lián)手，就會迅速改變國內(nèi)奶酪市場格局相對分散的情況，讓優(yōu)質(zhì)資源更加集中，從而真正成為中國奶酪市場霸主。

　　團隊穩(wěn)定高效融合 確保快速成為市場霸主

　　除了市場利好、兩家公司戰(zhàn)略目標一致等因素外，外界看好此次收購的另一個原因還在于蒙牛近些年在收購戰(zhàn)略及整合上形成了自己的一套打法，這也將有助于未來的市場發(fā)展。

　　蒙牛總裁盧敏放曾表示，“對于符合戰(zhàn)略的并購，公司會堅定地推進。不符合公司戰(zhàn)略的并購，公司一定不做�！苯鼛啄陙�，蒙牛在海外收購上已經(jīng)完成了漂亮的成績，比如收購澳洲有機品牌貝拉米后，在業(yè)務(wù)層面不僅完善了產(chǎn)品線、補充了優(yōu)質(zhì)奶源，而且在管理協(xié)同層面，通過發(fā)揮貝拉米團隊的優(yōu)勢，實現(xiàn)了與蒙牛。

　　對妙可藍多，蒙牛自然會延續(xù)這種成熟做法，保持以創(chuàng)始人柴琇為核心的管理團隊自主決策與獨立經(jīng)營，同時會通過品牌、供應(yīng)鏈、市場等多方的協(xié)同，進一步擴大奶酪市場規(guī)模。

　　柴琇在談及和蒙牛的聯(lián)姻時也曾表示，“一個考慮就是戰(zhàn)略協(xié)同，蒙牛是行業(yè)翹楚，在全球乳品行業(yè)當中擁有特別好的資源，它做了我們戰(zhàn)略股東之后，會在戰(zhàn)略上給我們很多支持，比如在國外資源的整合上、性價比更高的原料的采購上等；第二就是學(xué)習(xí)。我覺得能從蒙牛學(xué)到很多東西，比如說品質(zhì)控制、企業(yè)文化建設(shè)、信息化建設(shè)等�！�

　　這就意味著兩家融合后，并引領(lǐng)行業(yè)的創(chuàng)新與突破，讓奶酪成為國民高品質(zhì)生活中不可或缺的產(chǎn)品。（中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 劉芃）