不僅如此，錢大媽還與農耕記、恒興集團、新鼎食品等多家企業強強聯手，推出農家小炒肉、攸縣香干、酸菜小筍、老壇子酸菜肥腸、熱鹵雞爪、金牌梅菜扣肉、公安牛雜火鍋等多種預制菜菜品，一經推出便深受消費者喜愛。

據了解，預制菜是半成品或者是成品，消費者只要簡單加熱或烹飪即可享用，特別適合快節奏的生活，加之疫情的不確定性，催生了年輕人對預制菜的需求。預制菜市場前景廣闊，想要做好預制菜業務，供應鏈、產品研發能力與產品賣點等要素缺一不可，作為銜接供應商和銷售終端的預制菜企業，若想攻占C端市場，則需要兼顧食材保鮮、食品安全等問題。眼下預制菜市場競爭日益激烈，滿足各種市場要求并且從中脫穎而出的企業更是鳳毛麟角，錢大媽就是其中之一。

錢大媽創立于2012年，首創“不賣隔夜肉”經營理念，經過九年穩健運營、高速發展已成為社區生鮮行業的領軍品牌，目前業務布局覆蓋粵港澳大灣區，品牌門店總數已突破3500家，服務千萬家庭，經營蔬菜、水產、水果、豬肉類、肉類(非豬肉)、蛋奶、加工食品、綜合標品八大生鮮品類，逾500種優質產品。

錢大媽通過品牌自身的智能訂單系統，實現當天采購，當天售賣，解決了消費者所關注的預制菜產品的新鮮度問題，這與錢大媽的經營理念和經營模式不謀而合。作為“不賣隔夜肉”理念的創造者和社區生鮮連鎖品牌的開拓者，錢大媽成立之初即從新鮮角度重新梳理傳統生鮮行業的標準，對肉菜市場進行新的定義。公司獨創新經營模式：通過嘗試和驗證“日清”模式，以及“定時打折”的清貨機制，每天晚上七點開始打九折，每隔半小時再低一折，直至免費派送、零庫存，堅定落實不隔夜銷售，滿足消費者對食材新鮮的需求。

在預制菜的品質保障方面，錢大媽已經有了完整的質量管控體系。錢大媽通過自建倉儲配送系統，從食材采購、加工、分揀、打包，再準點、準確、合格地配送到店，最大程度上保障每份食材新鮮。不止如此，錢大媽還建立了29個現代標準化的快檢實驗室，并且與華測、天祥、凱吉星等專業第三方檢測機構展開深入合作，與廣東省科學院生物與醫學工程研究所簽訂協議，開展包括預制菜在內的源頭食品安全管理、團體標準制定、二方審核和咨詢培訓等多領域深層次的戰略合作，嚴格把控食品衛生安全，保障消費者的合法權益。

未來，錢大媽將大力推廣多種類、多地域特色的預制菜產品，從新鮮的角度全面創新傳統農產品流通與銷售模式，也為助力鄉村振興提供新思路。將通過線上線下渠道的聯動，帶動整個農產品的產、供、銷一體化發展，讓更多扶貧助農地區的優質農產品更好地走向市場，送達市民餐桌。

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