隨著茶飲市場進入“下半場”，新式茶飲品牌之間的競爭，已經開始從原來的產品、價格、門店擴張逐步向一些包裝、奶蓋之類的“小細節”上進一步延伸。“細節決定成敗”這句話，在“內卷”不斷加劇的新式茶飲行業，被展現得淋漓盡致。

作為新式茶飲的杰出代表，古茗便是這樣一個“細節控”，并憑借這份“精益求精”的態度，在變幻莫測的茶飲市場始終保持著向上的發展趨勢。目前，古茗門店數量已經達到6000+，遍布浙江、福建、江蘇、江西、安徽、四川、重慶、湖北、河南、廣東等地。

下面，小編將從三個“小細節”出發，來詮釋古茗的“品質之路”!

1、原料選取

當下，新式茶飲很大程度上都是在“喝原料”。所以，市面上的許多茶飲品牌不僅自建果園，還不斷在冷鏈運輸上加碼投入。古茗自然也不例外，比如其在云南西雙版納自建的檸檬基地、投資建設17大倉儲基地、4大運營中心和250余輛冷藏車等。

除了這些“大戰略”上的投入，古茗在原料選取上的“小細節”也不少。比如每年幾乎都會按時上架的超A葡萄系列，選取的便是當季云南產地的夏黑葡萄，并且古茗還會要求合作的果園，掛果時間一定要大于150天，用增加掛果時間來降低酸度，從而提高糖酸比，提升茶飲風味。

2、包裝設計

包裝，作為茶飲產品呈現的輔助，雖不是產品的根基，但往往能起到四兩撥千斤的作用。品牌形象的展現、賦予產品新的賣點、門店的引流，甚至是顧客自發的二次傳播，讓品牌實現小投入、大傳播。

因此，近幾年古茗在包裝設計也頗為用心，時不時就會爆出幾款出圈的包裝，比如古茗在今年中秋推出限定“長鵝”手提袋，“古怪的造型”一下子就吸引了一眾粉絲打卡。與此同時，古茗還十分鼓勵大家對包裝DIY改造，前段時間，古茗就還特地在官微上發布了一篇博文，盤點了粉絲對古茗透明袋的DIY改造。包裝袋改造成為一種有趣的互動，連接品牌與消費者。

3、外賣奶芙

秋冬季節，奶油頂或奶蓋類產品是茶飲店熱門。但秋冬也是點熱飲的高峰，使得奶油頂在熱飲上融化更快。這時候，如果消費者點的又是外賣，等茶飲拿到手，基本也就“一塌糊涂”了。盡管喝的時候，消費者還是會打散，但終究還是少了點儀式感!

針對這一現象，古茗采取了“區別對待”的策略。對于堂食的奶芙，古茗采用的是奶芙槍氣彈打出，雖不持久，但足夠輕盈蓬松;對于外賣的奶芙，則是用裱花嘴手工擠在單獨的杯子里，質地更加綿密醇厚，不易塌陷，讓顧客收到時還能保留顏值，保留儀式感!

以上細節雖小，但卻心意滿滿，消費者又怎能不愛呢?事實上，隨著競爭的日益激烈，茶飲品牌不僅要在大戰略上緊跟時代，也要像古茗狠抓每一個“細節”，如此，才能更好地贏得市場、贏得消費者信賴～

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