據(jù)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)Zion Market Research預(yù)計(jì)，2025年，全球益生菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將超過770億美元(人民幣約5583億元)，中國(guó)市場(chǎng)占比將超過25%。

同時(shí)，歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)益生菌的銷售市場(chǎng)規(guī)模位居全球第二，且以每年11%-12%的速度快速增長(zhǎng)�？床灰姷囊嫔�，已成長(zhǎng)為一個(gè)千億級(jí)賽道，行業(yè)龍頭和新消費(fèi)品牌，紛紛入局。后疫情時(shí)代，消費(fèi)者對(duì)生活和健康越來越重視，對(duì)于提高免疫力等功能性的追求，使益生菌產(chǎn)品成為后疫情時(shí)代的一個(gè)消費(fèi)“爆品”。

益生菌在人體正常的新陳代謝中扮演重要角色，具有助消化、提高免疫力等多種功能特性。若人體的益生菌發(fā)生紊亂，則會(huì)對(duì)身體健康造成嚴(yán)重的影響。

01益生菌進(jìn)入高速發(fā)展

益生菌市場(chǎng)規(guī)模大、潛力也很充足。2005年至今，全球益生菌市場(chǎng)的增長(zhǎng)率穩(wěn)定維持在10%-15%，其中，亞太地區(qū)的市場(chǎng)份額最大，2016年高達(dá)46%，其次是歐洲、北美、中東，分別占比22%、16.5%、6.5%。

02細(xì)分趨勢(shì)明顯

今年在疫情的影響下，健康成為世界關(guān)注的熱點(diǎn)話題。在大健康的背景下，功能細(xì)分的益生菌品類是一個(gè)巨大的潛力市場(chǎng)，適用于不同人群、不同功能的益生菌產(chǎn)品也逐步出現(xiàn)在是市面上。就拿一直在羊乳賽道打拼的養(yǎng)乃世家來說，至今已面向兒童群體、成人群體、全年齡層群體推出了不同的益生菌粉產(chǎn)品，專為不同腸道健康人群。

03自主研發(fā)力要求增高

疫情以來，消費(fèi)者的健康意識(shí)逐漸增強(qiáng)，對(duì)益生菌類產(chǎn)品的關(guān)注度進(jìn)一步提高，功能性益生菌產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)也更為活躍，同時(shí)也給益生菌產(chǎn)業(yè)提出了更高的發(fā)展要求和進(jìn)入門檻。 企業(yè)如果要進(jìn)一步拓寬益生菌品類邊界，與現(xiàn)有產(chǎn)品形成差異，勢(shì)必要向科技創(chuàng)新和細(xì)分領(lǐng)域拓展。隨著消費(fèi)者對(duì)于益生菌的實(shí)際功能、產(chǎn)品品質(zhì)更為關(guān)注，這就意味著益生菌行業(yè)要不斷加大科研投入，在專業(yè)化領(lǐng)域內(nèi)下功夫，才可能在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

從不斷上市的產(chǎn)品來看，針對(duì)不同細(xì)分人群推出各種科技創(chuàng)新的產(chǎn)品成為各家企業(yè)的發(fā)力點(diǎn)，以從縱深市場(chǎng)謀取增長(zhǎng)空間。雖然細(xì)分離不開消費(fèi)者對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的需求不斷細(xì)化，但卻要求企業(yè)加強(qiáng)科技創(chuàng)新、增強(qiáng)自主研發(fā)能力，畢竟實(shí)力才是一切的基礎(chǔ)。

養(yǎng)乃世家三款益生菌粉產(chǎn)品，面向人群不同，配方亮點(diǎn)也有所區(qū)分。適合兒童的悅兒舒益生菌粉，由美國(guó)加州益生菌研究所研發(fā)，采用美國(guó)專利ORNs益生菌激活技術(shù)(活菌型)，添加了五種菌種，三大益生元，可有效預(yù)防和緩解兒童腹痛、腹瀉和便秘，調(diào)理腸胃。專為承認(rèn)群體生產(chǎn)的暢輕快益生菌粉，同樣由美國(guó)加州益生菌研究所研發(fā)，在添加五種益生菌的同時(shí)還富含海洋魚低聚肽、酵母β-葡聚糖，到更好的調(diào)理腸胃、增強(qiáng)免疫、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收作用。

而說到最受消費(fèi)者喜愛的款益生菌粉就是羊初乳蛋白質(zhì)益生菌粉固體飲料，采用瑞士進(jìn)口羊乳粉，產(chǎn)子后12小時(shí)內(nèi)黃金時(shí)段的初乳，含有獨(dú)特的免疫球蛋白，特別添加針葉櫻桃果粉，是適合多年齡層人群補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)乳品。

04專業(yè)化發(fā)展是必然結(jié)果 從前述益生菌產(chǎn)品中不難發(fā)現(xiàn)，益生菌產(chǎn)業(yè)細(xì)分化、專業(yè)化趨勢(shì)已經(jīng)十分明顯。企業(yè)角逐各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)既是專業(yè)化發(fā)展的趨勢(shì)體現(xiàn)，也是企業(yè)大健康化進(jìn)程提速的表現(xiàn)。 隨著益生菌行業(yè)的發(fā)展，可以明顯看到，當(dāng)下益生菌類產(chǎn)品的定位出現(xiàn)區(qū)別，人群區(qū)分也很明顯，圍繞不同年齡段開發(fā)出的具有不同功能性的產(chǎn)品先后出現(xiàn)，益生菌產(chǎn)品正在變得越來越專業(yè)、細(xì)分。 當(dāng)然，依賴于益生菌相關(guān)科學(xué)研究的不斷突破，也使益生菌應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大。具體體現(xiàn)在功能型細(xì)分產(chǎn)品不斷問世，其功能從最早期的多以調(diào)節(jié)腸道為主，發(fā)展到現(xiàn)在的口腔健康、過敏等方面，其作用也越加凸顯。 產(chǎn)品細(xì)分的背后，是企業(yè)專業(yè)化發(fā)展的結(jié)果。越來越多涉足益生菌領(lǐng)域的企業(yè)開始探路“第二戰(zhàn)場(chǎng)”，希望借助細(xì)分消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)搶奪科技含量更高的市場(chǎng)。 未來益生菌的需求會(huì)越來越多元化，益生菌產(chǎn)品也會(huì)不斷創(chuàng)新發(fā)展，只有以科學(xué)為基礎(chǔ)進(jìn)行消費(fèi)教育，才能真正實(shí)現(xiàn)雙贏。

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