近來，隨著高檔白酒“漲聲一片”和酒類上市公司業(yè)績(jī)連年攀升，“酒銀行”的概念迅速竄紅，作為快速消費(fèi)品的“酒”也“搖身一變”，成為可以長(zhǎng)期投資的金融理財(cái)產(chǎn)品。

　　將“酒”作為投資品，看重它未來的升值空間，這在國(guó)外已經(jīng)有非常成熟的運(yùn)營(yíng)模式，卡斯特酒莊的消費(fèi)者中就不乏投資客;國(guó)內(nèi)的古越龍山、張?jiān)Ｆ咸丫频绕髽I(yè)也開始探索這一新的營(yíng)銷模式。

　　業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，這種營(yíng)銷模式對(duì)于消費(fèi)者和投資者來講，是多了一種新的投資品;對(duì)于推出這一投資品的酒類企業(yè)而言，則是一種從零售到批量銷售的營(yíng)銷方式創(chuàng)新，也是企業(yè)一種盤活窖藏“液體資產(chǎn)”的融資模式創(chuàng)新。

　　借原酒交易盤活窖藏資產(chǎn)

　　實(shí)際上，古越龍山兩年前就已推出“原酒交易”的營(yíng)銷模式。所謂原酒，是指儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)里的大壇酒，與市場(chǎng)上的瓶裝酒相比，其最大區(qū)別是未經(jīng)勾兌、灌裝，保持著黃酒的原汁原味。古越龍山是我國(guó)黃酒行業(yè)傳統(tǒng)龍頭之一，是最大的黃酒生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、出口企業(yè)，占據(jù)著高檔黃酒85%的市場(chǎng)份額。目前古越龍山用于交易的原酒均為手工原酒，工藝要求高、產(chǎn)量有限、品質(zhì)上乘。

　　古越龍山原酒經(jīng)營(yíng)有限公司總經(jīng)理黃炎遠(yuǎn)撰文指出，“年份原酒”之所以有較高的投資價(jià)值，是因?yàn)辄S酒的定價(jià)是以年份為基礎(chǔ)的。年份越長(zhǎng)，價(jià)格越貴，對(duì)于很多一流黃酒企業(yè)而言，年份酒應(yīng)該是企業(yè)的利潤(rùn)主要來源。另外，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，年份酒的標(biāo)注是有嚴(yán)格規(guī)定的。以五年陳黃酒為例，勾兌的原酒中50%必須是在倉(cāng)庫(kù)里儲(chǔ)存五年的，25%是儲(chǔ)存了五年以上的，25%是儲(chǔ)存了五年以下的，而加權(quán)平均酒齡必須是五年。

　　古越龍山原酒經(jīng)營(yíng)有限公司總經(jīng)理助理裘文俊在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)指出，因?yàn)槟攴菰介L(zhǎng)，黃酒的價(jià)格也就越高。古越龍山“原酒交易”是將窖藏的部分“年份原酒”銷售給投資者，一方面為消費(fèi)者提供一個(gè)資產(chǎn)保值增值的“金融投資品”;另一方面是盤活了原酒的資產(chǎn);更重要的一層用意還在于提升古越龍山的品牌知名度和影響力，借以提升在高檔酒市場(chǎng)的占有率。

　　裘文俊向記者表示，原酒的窖藏成本很高，每年僅購(gòu)買釀酒原料糯米一項(xiàng)的開支就上億元。公開資料也顯示，古越龍山擁有25萬余噸原酒的中央酒窖，直觀地說，就是裝在23公斤的大壇里挨個(gè)排列，可以沿著京廣線從北京到廣州打個(gè)來回;而且?guī)齑嬖�酒最早生產(chǎn)年份為1928年，采購(gòu)這些儲(chǔ)存原酒的壇子也需要超過1.2億元。因此，北京CBCT品牌營(yíng)銷機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)李志起向記者指出，原酒交易是將窖藏成本轉(zhuǎn)移給消費(fèi)者或投資者的一種很好的手段。

　　品牌中國(guó)發(fā)展研究中心副主任穆峰在接受《證券日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)指出，“企業(yè)是不是用這樣的方法來解決融資問題?這個(gè)雖然無法確定，但原酒交易確實(shí)能起到融資的作用。因?yàn)槟壳捌湓�酒交易的底限�?0萬元，中央酒窖窖藏有25萬噸優(yōu)質(zhì)原酒。這樣算下來，確實(shí)是一筆不小的數(shù)目。”

　　“古越龍山原酒交易不存在融資行為。”裘文俊認(rèn)為，“我們是以酒庫(kù)為基點(diǎn)來提升古越龍山品牌，拓展提升我們的影響力和知名度。我們賣原酒只是拿出來一小部分，是有計(jì)劃的，計(jì)劃量賣完之后就不賣了，比如某一個(gè)年份的原酒窖存有10萬壇，可能只是拿出1萬壇原酒來銷售。”

　　網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái) 會(huì)員制交易

　　目前，古越龍山以中國(guó)黃酒交易網(wǎng)(www.cn-huangjiu.com)為投資平臺(tái)，為廣大投資者提供一個(gè)新的投資渠道。古越龍山原酒經(jīng)營(yíng)有限公司利用古越龍山占地307畝的中央酒倉(cāng)庫(kù)和黃酒博物館2萬平方米的地下酒庫(kù)兩個(gè)實(shí)地平臺(tái)，并依托古越龍山的生產(chǎn)、研發(fā)、物流、財(cái)務(wù)結(jié)算、營(yíng)銷管理能力，發(fā)起成立了中國(guó)黃酒交易網(wǎng)。

　　公開資料顯示，中國(guó)黃酒交易網(wǎng)立足于整合黃酒原酒資源及黃酒品牌，讓黃酒行業(yè)規(guī)模健康發(fā)展、不斷壯大。古越龍山“原酒來源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)交易”未來的發(fā)展目標(biāo)是，把黃酒原酒發(fā)展成為期貨品種進(jìn)入期貨交易所進(jìn)行交易。

　　目前，中國(guó)黃酒交易網(wǎng)采用會(huì)員制管理，通過申請(qǐng)并經(jīng)審核同意才能成為會(huì)員。取得交易資格后，會(huì)員可以通過網(wǎng)站申購(gòu)廠家供應(yīng)的產(chǎn)品，交易成功后可以選擇自提，或辦理委托保管手續(xù)由我公司為您保管;公司提供個(gè)性化定制服務(wù)，對(duì)個(gè)人需求的如訂婚、結(jié)婚、生日、重大紀(jì)念日等，對(duì)機(jī)構(gòu)需求的如開張、重大慶典等，均可根據(jù)消費(fèi)者的要求，在原酒購(gòu)買后或儲(chǔ)存一段時(shí)間后，按照原酒公司提供的款式、圖案、酒齡、口味及相應(yīng)的加工費(fèi)，制作完成個(gè)性化的產(chǎn)品。

　　如果進(jìn)行投資交易的話，交易途徑包括：會(huì)員可以根據(jù)自己的投資收益率期望，在中國(guó)黃酒交易網(wǎng)上發(fā)布購(gòu)買或轉(zhuǎn)讓信息。當(dāng)會(huì)員出讓價(jià)格低于古越龍山的供應(yīng)價(jià)格時(shí)，會(huì)員之間的交易自然會(huì)活躍起來。再者，由于原酒儲(chǔ)存成本高，相當(dāng)多的中小企業(yè)會(huì)求購(gòu)不同年份的原酒。以前古越龍山公司有部分在供應(yīng)，現(xiàn)在均已停供，這部分需求就會(huì)轉(zhuǎn)向會(huì)員手中的原酒。另外，古越龍山也會(huì)定期部分回購(gòu)會(huì)員認(rèn)購(gòu)的產(chǎn)品。如果某些客戶擁有特別的銷售渠道，如酒店賓館、二批網(wǎng)絡(luò)等等，也可以做成貼牌或定牌產(chǎn)品。

　　中國(guó)黃酒交易網(wǎng)的公開資料顯示，投入交易的年份原酒為純手工釀制，主要原料是糯米，而農(nóng)產(chǎn)品和水、電、煤、氣及人力成本的價(jià)格上漲大勢(shì)所趨，所以原酒的升值是勢(shì)在必行，多儲(chǔ)存一年，基本上是多升值一年。當(dāng)然，由于上述交易的完成存在一定的不確定性，所以風(fēng)險(xiǎn)依然存在。

　　短期內(nèi)感興趣的人不會(huì)太多

　　值得肯定的是，古越龍山的“原酒交易”在營(yíng)銷上是一個(gè)比較大膽的創(chuàng)新，將從關(guān)注原酒的使用價(jià)值轉(zhuǎn)變?yōu)槭詹貎r(jià)值，讓消費(fèi)者對(duì)它的價(jià)值重新認(rèn)識(shí)，是對(duì)其投資價(jià)值的延伸和拓展，是產(chǎn)品價(jià)值的提升，為這些產(chǎn)品找到了新的市場(chǎng)。

　　“一瓶一瓶的賣和一批一批的賣花費(fèi)的時(shí)間和精力是不一樣的。古越龍山這種營(yíng)銷方式是將零散的消費(fèi)集中化，變成大宗消費(fèi)，有的還要收一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)管理的費(fèi)用。”李志起指出，“這類企業(yè)留存的原酒數(shù)量都非常大，在保證基酒的數(shù)量的同時(shí)，把未來的收益提前來兌現(xiàn)了，將自己存儲(chǔ)的成本社會(huì)化，讓投資者給企業(yè)的原酒存儲(chǔ)買單，客觀上給企業(yè)省了一大筆錢。”

　　“但這種營(yíng)銷模式也有其局限性。”李志奇表示，“首先必須是資源有限性的產(chǎn)品，一定有它稀缺性的價(jià)值在里面。它的稀缺性如何保證，有公開透明的做法，讓投資者來相信，這是很重要的。”李志起還指出，”作為一種金融投資產(chǎn)品，它要考驗(yàn)的是企業(yè)的實(shí)力、穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng)、一定的發(fā)展速度、可持續(xù)發(fā)展的能力和信譽(yù)度。中小型企業(yè)或者新創(chuàng)企業(yè)如果這樣操作，投資者肯定認(rèn)為他的投資風(fēng)險(xiǎn)非常大。

　　“可以肯定，這種方式推出以后，感興趣的人不會(huì)太多。”李志起指出，首先吸引的是對(duì)黃酒本身比較有偏好的消費(fèi)者，是黃酒的鐵桿粉絲。如果消費(fèi)者對(duì)黃酒本身不了解，就很難認(rèn)識(shí)到它的投資價(jià)值，很難理解他的升值潛力。把收益寄托到未來幾年甚至很多年，而且企業(yè)的規(guī)模也不是太大，相信很多人會(huì)擔(dān)心它的投資風(fēng)險(xiǎn)。”

　　再者，也有專家也認(rèn)為，消費(fèi)者對(duì)黃酒的鑒別能力不強(qiáng)，沒有專業(yè)的鑒別能力根本無法分辨10年、15年的陳釀的區(qū)別。如何保證消費(fèi)者最后拿到手里的就是當(dāng)年他購(gòu)買的，這也是必須要首先解決的問題。

　　穆峰也指出，古越龍山原酒交易銷售實(shí)行會(huì)員制模式，有兩種方式：一種是現(xiàn)貨交易，交易的都是兩年以上年份的黃酒，而另一種則是期貨交易，投資者可以預(yù)訂生產(chǎn)，但原酒需在廠里儲(chǔ)存一年以上方可出廠。兩種模式都可以代為保管儲(chǔ)存。現(xiàn)在投資者付錢后，原酒是投資者的了，但古越龍山可以代為保管。“這樣存在一個(gè)問題，如何讓消費(fèi)者放心‘我的酒不會(huì)被二次或三次賣掉’，這個(gè)得解決。否則，消費(fèi)者將原酒放在你那里是不放心的。”