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中國遠洋漁業:天然 健康食品的輸送鏈
2010/9/18 21:41:31 來源:中國產業發展研究網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:中國遠洋漁業:天然 健康食品的輸送鏈隨著國家經濟發展和國家食品安全戰略的實施,特別是人們安全消費意識的增強,我國遠洋漁業產業適應了現代社會的形勢,不斷滿足人們對健康食品的消費需求,得到了突飛猛進的發展。二十多年來,我國遠洋捕撈船隊已從最初十幾條漁船,發展到目前1500余艘多類型的大規模作業船隊,分布在世界30多個國家專屬經濟區及印度洋、大西洋、太平洋等大洋公海從事遠洋漁業生產,年產量超百萬噸,產值逾百億元。我國遠洋漁業的發展不僅豐富了國內水產品市場,為人們提供了大量的優質蛋白源,而且在促進人們健康安全消費以及推動國家食品安全戰略實施方面發揮了重要作用。據統計,目前我國每年捕撈可用于生食和制作罐頭的遠洋金槍魚產品15萬余噸,魷魚及其制品30多萬噸,黃魚、帶魚等其他高檔遠洋深海魚品70多萬噸。
遠洋漁業產品普遍源自未受污染的純凈深海區域。原生態的海洋生存環境,使其成長過程完全遵循著大自然的規律,遠離各種人為污染,具有“天然、健康”的特點,是現代社會難得的高檔優質食品。為保證這種遠洋深海魚產品肉質接近鮮活狀態、各種營養成分不被破壞,遠洋漁業在捕撈、加工、運輸、銷售等各環節均實行系統的冷鏈質量安全控制,以滿足現代人們對食品消費的高標準要求。
遠洋漁業產品因其富含優質蛋白質,且脂肪含量低,向來是歐美、日本等發達國家消費者餐桌上的主要食物之一。隨著地球人口數量增加,我們生活環境在不斷地遭到破壞,深海魚作為一種天然的食品來源,對保證人們安全和健康消費具有深遠的意義。
在農業部漁業局指導下,中遠漁業推廣示范中心/中國漁業協會遠洋漁業分會自2004年起即著手遠洋漁業產品推廣工作,為方便消費者準確識別遠洋漁業捕撈產品,近年來以推薦產品標識的方式,向消費者推薦更多天然優質的遠洋漁業產品,促進現代食品行業的健康發展,推動國家食品安全戰略的實施。
推介會上,農業部漁業局、市場與經濟信息司有關負責人為遠洋漁業產品標識揭牌,該標識是以已在國家工商局注冊登記的商標圖形為基礎設計而成的圓形圖標,由以下幾方面組成:1、注冊商標:藍色的地球上一條白色形象化的魚;2、“純天然遠洋捕撈產品”字樣;3、“中國漁業協會遠洋漁業分會、中遠漁業推廣示范中心”字樣。中遠漁業推廣示范中心/中國漁業協會遠洋漁業分會將逐步推廣遠洋漁業企業的產品,冠以遠洋漁業產品標識,使廣大消費者在購買遠洋漁業產品時更易于識別。
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