中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng)訊：近年來(lái)，中國(guó)飲料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，原來(lái)備受推崇的碳酸飲料逐漸“退燒”，而以茶飲料為代表的健康飲品迅速崛起，成為飲料市場(chǎng)新的主力軍。

　　進(jìn)入2012年，中國(guó)茶飲料市場(chǎng)呈現(xiàn)兩大特點(diǎn)，首先，茶飲料行業(yè)整體進(jìn)入成熟期，茶飲料品牌集中度越來(lái)越突出。其次，眾多涼茶企業(yè)搶奪市場(chǎng)份額，涼茶市場(chǎng)呈現(xiàn)群雄混戰(zhàn)局勢(shì)。茶飲料是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向，這是因?yàn)椴栾嬃鲜遣璧纳罴庸ぁ⒕�加工，是茶產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。進(jìn)入2012年，茶飲料市場(chǎng)的最大特點(diǎn)是茶飲料行業(yè)整體進(jìn)入成熟期，茶飲料行業(yè)的品牌集中度越來(lái)越突出。茶飲料已經(jīng)成為即飲料市場(chǎng)滲透率最高的品類(lèi)。近年屢次發(fā)生食品安全問(wèn)題，碳酸飲料由于存在鈣流失、飲后肥胖等問(wèn)題而逐漸“退燒”，讓消費(fèi)者對(duì)于自然、健康的愿望變得空前高漲，作為中國(guó)傳統(tǒng)飲料的茶飲料品類(lèi)不僅繼承了數(shù)千年來(lái)的飲茶文化，同時(shí)也符合了消費(fèi)者心目中日益清晰的飲料消費(fèi)觀(guān)念和選擇趨勢(shì)。

　　目前，國(guó)內(nèi)茶飲料市場(chǎng)品牌集中化的趨勢(shì)較為明顯，銷(xiāo)售排名前10位的茶飲料品牌的市場(chǎng)份額超過(guò)96%。其中，統(tǒng)一、康師傅、麒麟、王老吉、三得利、雀巢的市場(chǎng)占有率達(dá)到九成左右。并且，市場(chǎng)上茶飲料份額最大的康師傅和統(tǒng)一，這兩個(gè)品牌占整個(gè)行業(yè)的40%以上，康師傅可能比統(tǒng)一的市場(chǎng)份額還要多一些。這兩個(gè)品牌對(duì)拉動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)，促進(jìn)茶的消費(fèi)有非常好的作用。集中度加大是品牌良性競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果，這導(dǎo)致品牌向市場(chǎng)龍頭企業(yè)集中。另外，從消費(fèi)者角度看，中國(guó)茶飲料走向成熟階段的標(biāo)志是茶飲料清飲與調(diào)飲比例大至相等。目前，清飲的比例是在加大的，超過(guò)了調(diào)飲的比重。目前茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展趨勢(shì)非常好，茶飲料市場(chǎng)也非常好。茶飲料的管理部門(mén)與傳統(tǒng)茶的管理部門(mén)要在行業(yè)管理層面加強(qiáng)溝通與協(xié)調(diào)，出臺(tái)一些好的政策，這對(duì)于市場(chǎng)拓展有積極意義。

　　另外，今年中國(guó)茶飲料市場(chǎng)的一個(gè)重要特點(diǎn)是，王老吉大戰(zhàn)讓涼茶行業(yè)提前進(jìn)入戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，眾多涼茶企業(yè)開(kāi)始搶奪市場(chǎng)份額，涼茶市場(chǎng)呈現(xiàn)群雄混戰(zhàn)局勢(shì)。今年涼茶市場(chǎng)最大的事件是王老吉紅綠之爭(zhēng)，日前這場(chǎng)爭(zhēng)奪塵埃落定。加多寶選擇了“改旗易幟”，而接過(guò)紅色罐裝和瓶裝王老吉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)權(quán)的廣藥集團(tuán)也表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)。6月28日，廣藥集團(tuán)旗下王老吉大健康公司與30多家國(guó)內(nèi)食品巨頭簽訂生產(chǎn)供應(yīng)戰(zhàn)略合作協(xié)議，包括統(tǒng)一、銀鷺、惠爾康集團(tuán)等成為了新的紅罐王老吉的代工廠(chǎng)商。

　　此外，港派清酷涼茶、閩派和其正涼茶已殺入市場(chǎng)，與長(zhǎng)期占據(jù)涼茶主流的粵派短兵相接，而仁和集團(tuán)已在多家省級(jí)電視臺(tái)的黃金時(shí)段播放“不怕火涼茶”的電視廣告。另外，市場(chǎng)還有新的涼茶企業(yè)進(jìn)入。今年5月，黃振龍涼茶有限公司推出了新型健康產(chǎn)品桑菊飲及苦瓜茶。

　　北京中經(jīng)先略投資咨詢(xún)中心食品飲料研究小組認(rèn)為：未來(lái)，涼茶市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)將會(huì)呈現(xiàn)品牌高度集中、產(chǎn)品組合日趨完善、渠道多元化三大特點(diǎn)。